中國健康教育中心日前在北京發(fā)布了《減鹽健康教育手冊》。手冊稱，中國是全球鹽攝入量最高的國家之一。根據(jù)中國居民營養(yǎng)狀況調(diào)查：2012年中國18歲及以上居民人均每日烹調(diào)鹽攝入量為10.5克，再加上通過加工食品攝入的鹽以及食物本身固有的鹽，中國居民實際鹽攝入量估計在12克左右，遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織推薦攝入量(5克)。

你吃的鹽超標(biāo)了嗎？