好產(chǎn)品要有好的銷售渠道，這是青島膠州食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡永帥一直秉承的理念。2011年大學(xué)畢業(yè)回到膠州后，他帶領(lǐng)200多名社員種植蘑菇、培養(yǎng)菌棒，把蘑菇、菌棒銷往韓國(guó)、日本、新西蘭等國(guó)家，年產(chǎn)值達(dá)3000多萬(wàn)元——他以銷售牽頭，逐漸讓膠州蘑菇走進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)。

匡永帥正在辦公室研究菌棒的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用。徐立媛攝（中經(jīng)視覺(jué)）

耳濡目染接重?fù)?dān)

青島康麗源食用菌專業(yè)合作社位于膠州市膠東街道羅家村，如今的“掌門人”是匡永帥。說(shuō)起蘑菇，他如數(shù)家珍：“我對(duì)種蘑菇熟得不能再熟了?！?/p>

想不到的是，這個(gè)說(shuō)起蘑菇頭頭是道的小伙子，大學(xué)學(xué)的是機(jī)械工程專業(yè)。由于父親種植蘑菇，匡永帥從小耳濡目染，大學(xué)一畢業(yè)，便從父親手里接過(guò)擔(dān)子，走上了種植蘑菇的道路。

然而，雖有技術(shù)在手，實(shí)際干起來(lái)卻是另一回事?！白畛鹾献魃缬?0多戶社員，都是自種自銷，品質(zhì)良莠不齊，價(jià)格也上不去，效益非常一般?！笨镉缼浻X(jué)得，要想做好，讓銷路變廣，分散式經(jīng)營(yíng)肯定不行，但要另辟發(fā)展路徑也不那么簡(jiǎn)單。于是，他開(kāi)始擴(kuò)展銷售渠道，在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展門市。然而，問(wèn)題不斷出現(xiàn)：先是合格的產(chǎn)品不夠，匡永帥就利用合作社資源優(yōu)勢(shì)，幫助社員提高出菇水平；社員人數(shù)不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植戶，發(fā)展社員。經(jīng)過(guò)多年努力，康麗源合作社的蘑菇受到了市場(chǎng)歡迎，社員發(fā)展到200戶——從種植到銷售，匡永帥逐漸成為這個(gè)領(lǐng)域的資深專家。

努力探索，生活就有饋贈(zèng)。無(wú)意中，匡永帥聽(tīng)到在韓國(guó)的朋友吐槽：當(dāng)?shù)啬⒐狡焚|(zhì)不好，國(guó)內(nèi)售價(jià)6元的蘑菇，在韓國(guó)卻要60元。這巨大的差距，讓他心跳加速。隨即，他飛往韓國(guó)考察當(dāng)?shù)刈畲蟮氖卟伺l(fā)市場(chǎng)。雖然語(yǔ)言不通，他靠著翻譯加肢體比劃，硬是擠進(jìn)了韓國(guó)市場(chǎng)。

國(guó)外市場(chǎng)占有一席之地

但很快他發(fā)現(xiàn)，從中國(guó)來(lái)的蘑菇品質(zhì)再好，在韓國(guó)都得不到認(rèn)可。為讓中國(guó)蘑菇在韓國(guó)占有一席之地，匡永帥在韓國(guó)一待就是一年半。一天，他突然想到：為何不把蘑菇菌棒運(yùn)到韓國(guó)來(lái)，在本土種植，然后快速上市。為此他還算了一筆賬：菌棒與蘑菇的利潤(rùn)相當(dāng)，但菌棒的產(chǎn)出周期更短，且比蘑菇更適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。

隨后，他在韓國(guó)京畿道建設(shè)了35畝農(nóng)場(chǎng)基地，將菌棒運(yùn)到這里培育蘑菇，約7天就能上市，最高價(jià)達(dá)70元一斤。思路一變天地寬，在拓展其他國(guó)家市場(chǎng)時(shí)，匡永帥依然采用這種模式。很快，在歐盟、美國(guó)、日本、澳大利亞、新西蘭等地，他的菌棒成了熱銷產(chǎn)品。

然而，在菌棒首次運(yùn)往新西蘭時(shí)，卻碰了壁。因?yàn)椴环闲挛魈m進(jìn)口品種需求，匡永帥不得已召回了這批出口新西蘭的菌棒。隨后，他請(qǐng)教了青島農(nóng)大的專家教授，研發(fā)出符合新西蘭進(jìn)口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇均來(lái)自康麗源。

匡永帥說(shuō)：“菌棒出口占合作社總體效益的90%，平均一個(gè)月能出30多萬(wàn)個(gè)?！?/p>

畢業(yè)9年，匡永帥不僅提高了合作社效益，還帶動(dòng)200多戶社員走上致富路。當(dāng)初，為提高蘑菇品質(zhì)，匡永帥利用合作社資源，統(tǒng)籌社員從菌種、出菇到銷售統(tǒng)一培訓(xùn)、管控；為提高社員積極性，他付給社員70%的定金?？粗\(chéng)意滿滿，社員們都愿跟著他干。蘑菇的品質(zhì)上來(lái)了，價(jià)格也上去了，社員的年均收入達(dá)20萬(wàn)至30萬(wàn)元。

“合作社在菌種、技術(shù)、銷售上給予我很多幫助。我第一批4000個(gè)菌棒出口韓國(guó)賺了1萬(wàn)多元?，F(xiàn)在我有7個(gè)種植棚，后期想再增加5個(gè)棚。”社員張新成說(shuō)。

所有困苦磨難，都會(huì)沉淀為力量，支持追夢(mèng)者遠(yuǎn)行。提起下一步計(jì)劃，匡永帥更加堅(jiān)定：“青島的蘑菇市場(chǎng)需求很大，我們將努力提高青島市場(chǎng)份額，并研究針對(duì)日本市場(chǎng)的灰樹(shù)花品種。”

作為膠東街道黨外知識(shí)分子聯(lián)誼會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，匡永帥在探索食用菌的發(fā)展道路上孜孜不倦，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)父老走上致富路，擔(dān)起了更多社會(huì)責(zé)任。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 劉成）