平時(shí)我們在餐桌上看到的蔬菜里面，很多蔬菜不僅營養(yǎng)豐富，而且在疾病防治方面也能發(fā)揮非常重要的作用。對于昂貴的藥品很多人都負(fù)擔(dān)不起，但是平時(shí)多吃蔬菜預(yù)防疾病基本上每個(gè)人都可以負(fù)擔(dān)得起，所以平時(shí)可以多吃一些蔬菜來防治疾病。

花椰菜真的可以清肺？

花椰菜是一種我們平時(shí)吃得比較多的蔬菜，它的價(jià)格是每個(gè)人都可以接受的，一年四季都不是很貴。而且這種蔬菜有清熱潤肺的功能，保護(hù)體內(nèi)所有組織和細(xì)胞免受厭氧自由基的損傷，因此花椰菜在疾病預(yù)防和保健中的作用是非常理想的。

可以預(yù)防疾病的蔬菜都是什么？

1、 芫荽可以治脾虛

很多人不喜歡芫荽，殊不知錯(cuò)過了芫荽，就相當(dāng)于錯(cuò)過了小人參。芫荽這是一種開胃品，而且對脾虛胃虛也能起到治療作用。因?yàn)檐据从信福兄谙?，減少胃痛的作用。所以如果平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)消化不良的情況，要多吃芫荽。

2、 大蒜可以抗病毒

大蒜是一種具有抗病毒作用的食物，它還能提高人體的免疫力。當(dāng)感到不舒服，鼻子悶熱的時(shí)候，這可能是感冒的癥狀，所以為了避免病毒侵入我們的身體，可以在這個(gè)時(shí)候吃一些大蒜來消滅身體里面的細(xì)菌。

3、 菊花可以利尿消水腫

菊花中胡蘿卜素含量豐富，保護(hù)視力的效果也很好。在制作菊花時(shí)，人們最好用一些雞肉肉和雞蛋煮菊花，因?yàn)樗艽蟠筇岣呔栈ㄖ械木S生素A含量。此外，菊花中鉀、鈉等成分也非常豐富，利尿效果也很好。

4、 洋蔥殺菌防感冒效果好

洋蔥中的鈣、鋅、鐵元素較多，它能起到殺菌和預(yù)防感冒的作用，還能保護(hù)人體免受自由基的傷害，平時(shí)我們可以多吃洋蔥。

5、 芹菜泄秋火效果好

在秋天天氣干燥的日子里，人們很容易出現(xiàn)上火的情況，鑒于這種情況我們可以吃些芹菜來緩解秋燥。因?yàn)榍鄄擞星鍩?、除濕、利尿的作用，如果和枸杞一起煮成湯，那么這種湯的營養(yǎng)就會大大增加，還可以達(dá)到預(yù)期的清火效果。

所有這些蔬菜都可以定期食用，這樣我們就可以擁有一個(gè)健康的身體來努力生活。但是要提醒朋友們，在烹飪蔬菜時(shí)不要放太多的鹽，一般飲食要以清淡為主，否則對健康的影響非常大。