3煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高,會(huì)損害胃黏膜,其中還有大量致癌物 ,如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類(lèi)致癌物,都應(yīng)該少吃。
建議吃熏制食品時(shí)先用水泡一下;吃臘腸、臘肉要配上蔬菜,如西蘭花、油麥菜等,其中的維生素C可有效阻斷亞硝酸鹽形成致癌物。食用油炸和燒烤食品每周不要超過(guò)一次。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:8種食物 讓消化科醫(yī)生頭疼 傷胃恐怖分子
copyright © 2004-2017 www.libreriavip.com All Rights Reserved
本網(wǎng)站所刊登的新聞、信息和各種專(zhuān)題專(zhuān)欄資料,未經(jīng)協(xié)議授權(quán),不得使用或轉(zhuǎn)載
主辦單位: 人民政協(xié)報(bào)社 京ICP備09078172號(hào) 國(guó)新網(wǎng)許可證:101200605