原標(biāo)題：降脂8個(gè)小妙招

　　降低血脂是降低心臟病危險(xiǎn)的重要一環(huán)。美國(guó)“每日健康新聞網(wǎng)”最新載文稱(chēng)，一些簡(jiǎn)單易行的飲食鍛煉變化即可有效降脂護(hù)心。其中主要包括“每天5分鐘降脂8妙招”。

　　1．咖啡加脫脂牛奶。美國(guó)波士頓大學(xué)臨床教授薩爾格·布萊克博士，喝咖啡不要加奶油，而應(yīng)該加入一半對(duì)一半的脫脂牛奶。脫脂牛奶取代奶油可以大大降低膽固醇水平，同時(shí)還有助于提高鈣質(zhì)和維生素D攝入量。

　　2．烹飪應(yīng)避開(kāi)黃油。烹飪不用黃油可大大降低飲食飽和脂肪攝入量，因而可達(dá)到快速降脂作用。西班牙一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，以初榨橄欖油等單不飽和脂肪取代40%的飲食飽和脂肪，4周之后，可以使用壞膽固醇（LDL）水平降低7%。

　　3．外出就餐選烤魚(yú)。外出就餐點(diǎn)菜時(shí)，最好花幾分鐘仔細(xì)選擇，應(yīng)避免油炸、裹面包屑或調(diào)料過(guò)重的食物。最好選擇烘焙、清蒸或烤制食物。

　　4．零食吃點(diǎn)核桃仁。布萊克博士表示，每天攝入1.5盎司（24.5克）堅(jiān)果有益心臟健康。堅(jiān)果零食還可增強(qiáng)飽腹感，從而避免吃更多其他非健康零食。西班牙研究還發(fā)現(xiàn)，每天以核桃或杏仁取代40%的脂肪攝入量，可以使LDL水平分別降低10.8%或13.4%。

　　5．多種豆類(lèi)助降脂。豆類(lèi)富含水溶性纖維，水溶性纖維具有特殊有益作用，可助消化和清脂作用。豆類(lèi)品種豐富，吃法多樣。但是，豆類(lèi)食品一次不可吃過(guò)多，否則容易導(dǎo)致胃腸不適。

　　6．五花牛肉不要選?！睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，為了降脂之需，挑選紅肉時(shí)最好選擇不超過(guò)5盎司（約合142克）純瘦肉。長(zhǎng)期堅(jiān)持可降脂10%。

　　7．常喝綠茶降脂好?！睹绹?guó)飲食協(xié)會(huì)雜志》刊登一項(xiàng)涉及22項(xiàng)相關(guān)研究分析發(fā)現(xiàn)，常喝綠茶可使LDL平均降低5.30毫克/分升。

　　8．常爬樓梯降脂快。除了飲食降脂外，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也應(yīng)納入降脂護(hù)心計(jì)劃。運(yùn)動(dòng)可提高好膽固醇（HDL）水平，減輕體重，消耗更多熱量，因而更有益改善血脂。爬樓梯就是很好的選擇。

　　對(duì)于已經(jīng)患上冠心病的患者，除了生活中注意改善血管狀況外，還應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。心腦血管病，一定要心腦同治，趙步長(zhǎng)教授總結(jié)幾十年中西醫(yī)治療經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為心腦血管病理基礎(chǔ)是“虛”、“淤”、“痰”等，提出了“供血不足乃萬(wàn)病之源”、“腦心同治”兩大理論，認(rèn)為只有從多靶點(diǎn)預(yù)防和治療才會(huì)減少心腦血管病的發(fā)生。心腦密切相連，唇亡齒寒。預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化便成為治療心腦血管疾病的根本和基礎(chǔ)，比如在臨床中預(yù)防和治療高脂血癥、高血壓、糖尿病等，可以認(rèn)為是對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防和治療，又對(duì)冠心病和腦卒中兩大類(lèi)疾病同時(shí)起到了根本上的治療和預(yù)防作用，這正是腦心同治概念的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論依據(jù)。趙步長(zhǎng)教授對(duì)傳統(tǒng)名方“補(bǔ)陽(yáng)還五湯”進(jìn)行深入研究，將黃芪、丹參、紅花等補(bǔ)氣活血中藥與全蝎、水蛭、地龍等蟲(chóng)類(lèi)藥配伍，研制成功享譽(yù)全國(guó)的“步長(zhǎng)腦心通”，具有保護(hù)血管內(nèi)皮、穩(wěn)定動(dòng)脈粥樣硬化斑塊、改善微循環(huán)、調(diào)脂、抗凝等作用。此前，美國(guó)猶他大學(xué)西部健康中心LDS醫(yī)院心血管研究中心主任穆勒斯特恩和美國(guó)猶他大學(xué)的內(nèi)科學(xué)教授、LDS醫(yī)院心臟內(nèi)科副主任安得森教授做的一項(xiàng)針對(duì)高膽固醇模型和兔動(dòng)脈粥樣硬化模型的研究顯示，腦心通對(duì)保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、穩(wěn)定炎癥斑塊方面效果可靠，這是國(guó)外學(xué)者首次從西醫(yī)的角度通過(guò)科研證實(shí)“腦心同治”理論的科學(xué)性。▲　(王坤)