【導(dǎo)語(yǔ)】

　　雞肉隨意更改和延長(zhǎng)保質(zhì)期，霉變牛肉繼續(xù)深加工……麥當(dāng)勞、肯德基等“洋快餐”再陷供應(yīng)商食品安全風(fēng)波。昨晚，上海媒體經(jīng)過(guò)調(diào)查披露“麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等15家國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。上海市食藥監(jiān)部門(mén)已連夜行動(dòng)查封該企業(yè)。

　　雖然麥當(dāng)勞、肯德基已回應(yīng)停用該供應(yīng)商的肉類(lèi)產(chǎn)品，但消費(fèi)者對(duì)于自去年就出現(xiàn)的“洋快餐”供應(yīng)商質(zhì)量問(wèn)題已心驚驚。到底老百姓還能相信這些國(guó)際知名企業(yè)嗎？食品安全把關(guān)該如何更嚴(yán)格到位？

工人倒入臨近保質(zhì)期的麥當(dāng)勞牛肉餅返工次品。電視截屏

　　調(diào)查：

　　發(fā)霉發(fā)綠小牛排過(guò)期7個(gè)月照用

　　昨晚，上海媒體披露，記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等國(guó)際知名快餐連鎖店的肉類(lèi)供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為。

　　這家公司被曝通過(guò)過(guò)期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過(guò)期劣質(zhì)肉類(lèi)，再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過(guò)期也吃不死人”。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，18噸過(guò)期半個(gè)月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂(lè)雞”。記者還獲悉，這些過(guò)期雞肉原料被優(yōu)先安排在中國(guó)使用。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過(guò)期近一個(gè)月的原料。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過(guò)期7個(gè)多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉發(fā)綠。2014年6月11日和12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過(guò)期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但是，經(jīng)過(guò)處理，保質(zhì)期又重新打印延長(zhǎng)了一年。

　　央視記者跟隨上海市食藥監(jiān)局進(jìn)入福喜公司，工作人員正慌忙在布告欄上更換質(zhì)量承諾書(shū)。生產(chǎn)麥樂(lè)雞的流水線(xiàn)仍在運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)車(chē)間污水橫流，污物滿(mǎn)地。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查封了原料倉(cāng)庫(kù)，封存相關(guān)單據(jù)。

　　osi集團(tuán)分別在山東乳山、河北廊坊、昆明和上海開(kāi)設(shè)了工廠，其亞太總部位于上海。

　　檢查：

　　保安攔住大門(mén) 僵持一個(gè)多鐘

　　在被曝光后，上海食藥監(jiān)監(jiān)管人員于20日晚7時(shí)半第一時(shí)間趕到福喜廠區(qū)。但是面對(duì)監(jiān)管人員的突如其來(lái)，廠區(qū)人員顯然有點(diǎn)措手不及，卻“應(yīng)對(duì)有方”：四五名保安攔住廠區(qū)大樓的大門(mén)，就是不讓監(jiān)管人員進(jìn)去檢查，還聲稱(chēng)“上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有同意”。僵持了一個(gè)多小時(shí)至晚上9時(shí)左右，直到公安趕到現(xiàn)場(chǎng)，保安才不得已離開(kāi)門(mén)口。