近年來，隨著中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)發(fā)展，中醫(yī)食療學(xué)也得到快速發(fā)展。世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會副會長龐宇舟5日在蘭州表示，今后，隨著自然醫(yī)學(xué)、預(yù)防、康復(fù)醫(yī)學(xué)，以及老年醫(yī)學(xué)的發(fā)展，中醫(yī)藥膳食療必將得到更大的發(fā)展。

8月3日至5日，2019·中國蘭州世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會第十屆學(xué)術(shù)年會暨國際藥膳食療產(chǎn)業(yè)高峰論壇在甘肅蘭州舉行，來自全國31個省市自治區(qū)及中國香港、澳門、臺灣的藥膳食療專家和美國、日本、韓國、新加坡、新西蘭、秘魯、馬來西亞、泰國等海外藥膳食療專家，共同探討中醫(yī)藥膳食療產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

甘肅省衛(wèi)生健康委員會巡視員甘培尚表示，國家對中醫(yī)藥發(fā)展極其重視，中央和地方在促進(jìn)中醫(yī)藥發(fā)展方面，陸續(xù)出臺多項(xiàng)配套政策，大大提升了中醫(yī)藥服務(wù)能力。而隨著政策紅利持續(xù)釋放，未來中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)也將迎來更為巨大的市場空間。

甘培尚稱，國家將進(jìn)一步加強(qiáng)藥膳行業(yè)管理，加強(qiáng)藥膳人才培養(yǎng)，積極弘揚(yáng)藥膳文化，發(fā)揮藥膳在“治未病”健康診療中的作用。作為中國傳統(tǒng)文化代表的中醫(yī)藥膳食療，在國際化道路上迎來了新的契機(jī)。

據(jù)世界中聯(lián)藥膳食療研究專業(yè)委員會會長譚興貴介紹，中醫(yī)藥膳食療是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的一門臨床實(shí)用學(xué)科，也是中華民族留下來的寶貴文化遺產(chǎn)。該委員會設(shè)立了“藥湯養(yǎng)生、民族藥膳、婦科藥膳、母嬰保健、藥食同源功能食品開發(fā)”等17個研究學(xué)組。

世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會創(chuàng)會主席佘靖認(rèn)為，“醫(yī)食同源、藥食同源”，其在預(yù)防疾病、養(yǎng)生保健及治療慢性病、疑難病領(lǐng)域有獨(dú)特功效。國家已明確中醫(yī)藥地位、作用以及中醫(yī)藥發(fā)展基本方針和基本政策，推動中醫(yī)藥市場優(yōu)化發(fā)展，促進(jìn)中醫(yī)藥行業(yè)服務(wù)及貿(mào)易形成更加良性的發(fā)展環(huán)境。

會議期間，國醫(yī)大師雷忠義還作《夏季養(yǎng)心藥膳飲食宜忌》學(xué)術(shù)報(bào)告，介紹了夏季養(yǎng)心常識、心病夏季飲食宜忌以及夏季心血管病的藥膳。他說，養(yǎng)好精氣神，要做到“三寡”，即“寡欲以養(yǎng)精，寡言以養(yǎng)氣，寡思以養(yǎng)神”。

企業(yè)代表蘭州佛慈制藥股份有限公司表示，未來將打造綠色生態(tài)種植加工，中醫(yī)藥養(yǎng)生、保健為一體的中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈布局模式，逐步形成規(guī)?；?、連鎖化、可復(fù)制化發(fā)展，進(jìn)而推廣到國內(nèi)乃至國際市場，助力中醫(yī)藥大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。