問：醫(yī)生，我家寶寶9個(gè)月了。有寶媽告訴我，1歲以內(nèi)的寶寶輔食不能加鹽？可是寶寶奶奶卻說不吃鹽，孩子會(huì)沒有力氣。那么，孩子的輔食到底該不該加鹽呢？

讀者 張女士

答：建議1歲以內(nèi)的孩子，飲食以清淡為主，盡量保持食材原味，輔食制作時(shí)沒必要額外添加食鹽。1歲以后，孩子的食物可以少量加鹽，但一定注意不能以成人做參照，每天加1克左右的鹽就可以了。孩子日常進(jìn)食應(yīng)該提倡淡口味飲食。淡口味食物可減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期及成人期肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

輔食到底應(yīng)不應(yīng)該加鹽

母乳、配方奶、輔食中已經(jīng)含有一定量的鈉，能夠滿足孩子的生長(zhǎng)需要。鈉的代謝主要依靠腎臟排出，1歲以內(nèi)的寶寶腎臟功能還不完善，過早添加鹽會(huì)加重他們的腎臟負(fù)擔(dān)。

有些家長(zhǎng)在給孩子喂輔食之前，習(xí)慣先嘗一嘗咸淡。以大人的口味決定孩子輔食咸淡的做法是不可取的。同樣一份食物，大人覺得味道剛好，對(duì)于寶寶來說已經(jīng)過咸。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《7個(gè)月～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》（2016年）指出：7個(gè)月～12月齡嬰兒鈉的適宜攝入量（AI）350毫克/天。市售食鹽的主要成分是氯化鈉，1克鹽大約含有400毫克鈉，也就是說7個(gè)月～12月齡兒童每天攝入鹽不應(yīng)超過1克。

過早吃鹽有哪些危害

食欲不振 鹽攝入過多，寶寶就會(huì)口渴而飲用大量水，造成水鈉潴留加重腎臟負(fù)擔(dān)，因“飽腹感”而減少其他食物的攝入。同時(shí)，過量飲水會(huì)稀釋胃液，使寶寶原本脆弱的消化吸收功能“雪上加霜”，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致食欲不振。

挑食、偏食 寶寶越早添加含鹽（或其他調(diào)味劑）的食物，口味就會(huì)越重。一旦偏愛咸味或其他口味的飲食習(xí)慣養(yǎng)成，天然食物的味道便很難吸引他們的興趣，寶寶可能逐漸形成挑食、偏食的不良習(xí)慣，不肯吃淡口味的食物。培養(yǎng)吃淡口味的食物有利于提高嬰幼兒對(duì)不同天然食物口味的接受度，減少挑食偏食的風(fēng)險(xiǎn)。