華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬武漢中心醫(yī)院內(nèi)分泌科 毛紅

俗話說(shuō)“3月不減肥，4月徒傷悲”，春天到了，不少姑娘又開(kāi)始通過(guò)節(jié)食、運(yùn)動(dòng)等方式瘋狂減肥，可沒(méi)想到，有些人會(huì)因?yàn)椴缓侠淼臏p肥方法而減掉了健康。

單純節(jié)食減肥減掉的是健康。如果想要減肥，一定要保證蛋白質(zhì)的攝入，如魚(yú)肉、蛋、奶、豆制品等。一方面保證身體需求的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，另一方面還有飽腹感，而且蛋白質(zhì)供能低，所以更利于減肥。每天只吃少量蔬果，減去的主要是水分和肌肉。只吃蔬果會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏，身體就會(huì)大量分解肌肉，肌肉與人體的代謝息息相關(guān)，肌肉損失就意味著代謝率降低，人體對(duì)脂肪的消耗也會(huì)越來(lái)越難。

因此，正確的減肥方法應(yīng)該是科學(xué)的運(yùn)動(dòng)加上合理的飲食，也就是說(shuō)調(diào)整生活方式，控制攝入熱量與消耗熱量的比例，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是要保持“吃”與“動(dòng)”的平衡。任何時(shí)候，人體都需要均衡地?cái)z入各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減肥不應(yīng)以打破這種平衡作為代價(jià)。其實(shí)，科學(xué)減肥不反彈的秘訣就八個(gè)字：少進(jìn)多出，循序漸進(jìn)。

1. “少進(jìn)”

少進(jìn)就是控制飲食，減少營(yíng)養(yǎng)攝入量。但控制飲食并不是說(shuō)要少吃或不吃某類食物，而是減少各類食物的總量。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，什么都可以吃，但什么都得少吃，尤其是脂肪、糖的含量高的食物，要少吃。因?yàn)橹挥腥梭w攝入的各類營(yíng)養(yǎng)保持均衡，才能使機(jī)體處于比較健康的狀態(tài)，而不至于減肥減出毛病，或者瘦了又反彈。

2. “多出”

光靠控制飲食確實(shí)能夠達(dá)到減肥的效果，但容易造成身體機(jī)能的下降。要健康地減肥就要在控制飲食的同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量。通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗脂肪，加速身體新陳代謝，效果更好。

3. 循序漸進(jìn)

減肥的人一定不能心急。要想健康減肥不反彈，必須一步步慢慢來(lái)。給自己制定一個(gè)合理可行的長(zhǎng)期減肥方案。（黃征宇 劉姍姍整理）