每次孩子吃飯都是一場拉鋸戰(zhàn)，成天挑食更讓父母頭痛不已。對于3歲以下的孩子來說，飯桌是他們的戰(zhàn)場，他們通過發(fā)脾氣、使性子來顯示自己的權(quán)利。在這種情況下，家長的命令會變?yōu)楹⒆拥囊环N折磨，以至于他們以后看到同樣的食物都會厭惡和拒食。人在面對新事物時(shí)，都會先恐懼，再熟悉，食物之于孩子也是一樣。南京軍區(qū)福州總院兒科主任醫(yī)師任榕娜指出，引導(dǎo)兒童克服對新食物的恐懼，需要爸爸媽媽們早早進(jìn)行引導(dǎo)，從4~6個(gè)月開始，循序漸進(jìn)，并保證一定的喂食次數(shù)，一般情況下，寶寶適應(yīng)一種新的食物通常需要15次以上。

讓孩子一起去買菜。生活中，家長可以經(jīng)常帶孩子到超市或菜市場采購食品，讓他對各種蔬菜水果看得見、摸得著，有個(gè)直觀的感受，慢慢對食物產(chǎn)生興趣，促使孩子勇于對新食物進(jìn)行多次嘗試。同時(shí)，也可以把孩子不喜歡的東西和喜歡的東西放在一起，循序漸進(jìn)地喂。開始時(shí)，以孩子喜歡的東西為主，不讓他感覺到吃的食物當(dāng)中有他不喜歡的，慢慢再把他不喜歡的食物加量，使他耐受，最重要的就是要保證孩子的營養(yǎng)均衡。

給食物取個(gè)昵稱。還有一個(gè)辦法就是家長平時(shí)要增加飲食趣味，用趣味名稱稱呼食品，或者是做成各種形狀，這能激發(fā)兒童對食品的興趣，這尤其對那些對什么都感興趣，就是對食物不感興趣的孩子有效果。平時(shí)，讓寶寶多做口腔訓(xùn)練?，F(xiàn)在吃的東西太細(xì)，這會使口腔缺乏運(yùn)動，對很多食物產(chǎn)生觸覺防御，造成兒童偏食。（吳志 李政）