懷孕期間,很多孕婦可能會出現(xiàn)水腫的情況,除了遵醫(yī)囑做好各項調整外,飲食上還要注意控鹽。
在各種菜肴中,孕婦可以適當多吃點醋熘口的菜,有助于控鹽。因為醋的酸味兒可以加強味覺對咸味的感受,從而減少用鹽量;烹調時還要盡量少放或不放糖,因為糖會降低食物的咸味,要達到平時習慣的咸度,必須增加用鹽量。
建議孕婦盡量不要吃隔夜菜。隔夜菜吃前要再進行烹煮,鹽會滲透到食物中,增加攝入量。
另外,懷孕期間各種含有鹽的調味品,如醬油、蠔油、雞精、腐乳等都要少用,火腿腸、香腸、腌肉等高鹽食物要控制攝入量,盡量少吃。