編者按：12月7日是24節(jié)氣中的“大雪”。大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。今天，小編就和您聊聊大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生的那些事兒。

【飲食篇】

大雪時(shí)節(jié)健康餐桌：牛羊骨溫補(bǔ)助陽

大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度出發(fā)，大雪節(jié)氣正是進(jìn)補(bǔ)調(diào)理的大好時(shí)機(jī)。

“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，這是大家基本熟悉的中醫(yī)理論?！编嵵菔械谌嗣襻t(yī)院營養(yǎng)科主任侯喜信說，此時(shí)如果補(bǔ)腎養(yǎng)肝，腎強(qiáng)精力旺盛，肝好血運(yùn)充沛，才能抵御嚴(yán)寒，同時(shí)強(qiáng)健筋骨。

侯喜信說，冬季很適合吃牛羊肉，能助陽暖身。牛羊骨熬湯有很多好處，中醫(yī)認(rèn)為，羊骨性溫，具有補(bǔ)腎壯骨、溫中止瀉的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等，補(bǔ)充骨骼必需的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。還可緩解筋骨疼痛、腰軟乏力等病癥。牛骨有補(bǔ)腎陽、壯筋骨的功效。牛骨含有防止骨骼老化的骨膠原、軟骨素，以及促進(jìn)肝功能的蛋氨酸及B組維生素、維生素A等，有很好的補(bǔ)肝效果。

大雪進(jìn)補(bǔ)需分體質(zhì)

大雪時(shí)節(jié)“進(jìn)補(bǔ)”能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地儲(chǔ)存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，但“進(jìn)補(bǔ)”要因人而異。

一般體質(zhì)弱、消化功能不好的人，宜“慢補(bǔ)”，可適當(dāng)吃些羊肉，同時(shí)要多吃蔬菜、水果；體質(zhì)較好的人要以平補(bǔ)為主，少吃太過油膩的食物，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病。

大雪三款補(bǔ)陽茶

▲糯米紅茶。糯米50克，紅茶5克。將糯米洗凈，加入適量清水煮熟，然后加入紅茶略煮即可。此茶益氣養(yǎng)血暖身，可改善身體虛弱癥狀。

▲妙香紅棗茶。酸棗仁10克，枸杞子12克，桂圓肉9克，紅棗7枚，放入鍋中，加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘，加入少許白糖即成。每日飲用2次，每次50毫升。此茶益肝腎、補(bǔ)氣血，尤其適合心腎陽虛所致的心律失?；颊摺?/p>

▲姜杏茶。杏仁（去皮）25克，生姜10克，甘草10克，鹽10克。將杏仁搗碎，甘草研成末，同炒；生姜去皮，加鹽一起搗碎。混合在一起后用沸水沖泡，每日代茶頻飲。具有散寒止咳、潤肺化痰的作用，可用于治療風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。

【養(yǎng)生篇】

藏：重點(diǎn)保護(hù)呼吸道

大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院保健科主任王鑄說，冬季干燥，加之暖氣較熱，呼吸道成了最易發(fā)病的“重災(zāi)區(qū)”。他建議，盡量增加室內(nèi)濕度，多喝水以保持呼吸道的濕潤。如果室內(nèi)空氣太干，可在暖氣搭一條濕毛巾，或使用加濕器。一般來說，冬天室內(nèi)的濕度在30%至60%之間是比較合適的“度”。這樣的濕度下，人體總體感覺良好。

穿：兩個(gè)部位要保暖

進(jìn)入大雪節(jié)氣，降溫幅度會(huì)進(jìn)一步加大。大雪時(shí)節(jié)，最重要的養(yǎng)生即是保暖，身體暖暖的，氣血才會(huì)順暢，才可避免許多疾病的發(fā)生。

保暖強(qiáng)調(diào)的是頭和腳。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，頭部的血管密集，耗氧量大，熱量散發(fā)也多，研究發(fā)現(xiàn)靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽子的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%。從中醫(yī)角度來說，頭為“諸陽之匯”，也是應(yīng)該重點(diǎn)做好保暖的部位?！坝绕涫怯行哪X血管基礎(chǔ)病的人，頭部保暖更加重要，對(duì)預(yù)防腦卒中等很有幫助?！?/p>

而俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪較薄，保暖性很差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，降低抗病能力，導(dǎo)致呼吸道感染，因此在寒冷的大雪時(shí)節(jié)，腳部保暖也應(yīng)加強(qiáng)。

按摩：“三窩”排毒法

進(jìn)入大雪節(jié)氣后，氣溫走低，在注意保暖防寒的同時(shí)，還可常常按摩腋窩、肘窩、膝窩排排毒。

腋窩——除心火腋窩處的極泉穴(腋窩頂點(diǎn)，腋動(dòng)脈搏動(dòng)處)是心經(jīng)的重要穴位，可以祛除心臟的火郁毒素。

具體方法：用左手按右腋窩，右手按左腋窩，反復(fù)揉壓至出現(xiàn)酸、麻、熱的感覺，早晚各1次。

肘窩——去毒素肘窩有肺經(jīng)、心包經(jīng)、心經(jīng)這三條經(jīng)絡(luò)通過，常按可排除心肺火氣和毒素。

具體方法：用掌在肘窩這個(gè)位置連續(xù)拍打5~10分鐘，1~2周拍一次。

【注意事項(xiàng)】

滋陰多喝水，睡覺少穿衣

冬屬陰，大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡，尤其是陰虛的人。廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬瑞康醫(yī)院國醫(yī)堂、全國名老中醫(yī)徐富業(yè)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來說，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來喝，可潤腸燥；第二杯水是下午5點(diǎn)喝，可滋腎陰；第三杯水是晚上9點(diǎn)喝，可養(yǎng)心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因?yàn)檫@些都是養(yǎng)陰的食物。

除了養(yǎng)陰，冬季還要避寒就溫。預(yù)防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者睡覺持續(xù)開著電熱毯烘烤腹背的。很多老年人睡覺時(shí)有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為天冷防寒，睡覺時(shí)要多穿些衣服。其實(shí)這樣做不僅會(huì)妨礙皮膚的正?！昂粑?，也影響血液的循環(huán)，造成體表熱量減少，即使是蓋上較厚的被子，還是感到冷。

鍛煉宜做有氧運(yùn)動(dòng)，忌過早戶外晨練

“在這時(shí)節(jié)是鍛煉身體增強(qiáng)體質(zhì)的大好時(shí)機(jī)，可以多進(jìn)行戶外有氧運(yùn)動(dòng)，如早晨的慢跑、跳繩、踢毽子等?！睆V西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院仁愛分院林辰教授指出，大雪時(shí)節(jié)鍛煉要注意方式方法。專家建議，鍛煉方式以選擇有氧運(yùn)動(dòng)為佳，少進(jìn)行單個(gè)肌肉、單塊肢體的強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)，這種無氧代謝會(huì)造成乳酸堆積，使人出現(xiàn)酸中毒、困倦乏力等癥狀。

同時(shí)，戶外鍛煉一定要注意天氣變化，老年人不宜過早地出去晨練。因?yàn)樵绯繗鉁剡^低，此時(shí)是心腦血管疾病的高發(fā)時(shí)段，因此最好等太陽出來后再進(jìn)行戶外鍛煉。此外，因?yàn)閼敉鈿鉁乇仁覂?nèi)低，人出門運(yùn)動(dòng)時(shí)體表血管遇冷收縮流速減慢，肌肉的粘滯性增加，韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的柔韌性降低，馬上進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量活動(dòng)極易造成運(yùn)動(dòng)損傷。因此，運(yùn)動(dòng)前要做一些準(zhǔn)備活動(dòng)如慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等，有時(shí)間就雙手抱拳虎口相接，左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣可以增加手指的靈活性預(yù)防凍傷，還可以預(yù)防感冒。

關(guān)注天氣變化，避寒就溫防冬病

強(qiáng)冷空氣襲來，此時(shí)正是呼吸系統(tǒng)、心腦血管疾病的高發(fā)期、復(fù)發(fā)期。身體的頭頸部、肩背部、胸腹部、足部，四大部位最容易受到寒邪侵襲，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)防護(hù)，御寒保暖。

頭部靠近心臟，血流量大，向外散發(fā)熱量也多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明氣溫在15℃時(shí)，頭部散失熱量占人體散失總熱量的30%，氣溫越低，比例越大。頭部受寒易出現(xiàn)頭痛、頭暈、耳痛、鼻塞、流涕等癥狀；胸背部受寒易致胸陽閉阻、心脈不通而誘發(fā)心血管疾??；腹部受寒，寒邪直中腸胃易引起腹痛、腹瀉等胃腸不適；雙足受寒易致機(jī)體抵抗力下降而引起呼吸道感染等疾病。

專家建議，人們密切關(guān)注天氣變化，根據(jù)需要提前準(zhǔn)備好帽子、圍巾、披肩、長襪、風(fēng)衣、外套等御寒衣物，及時(shí)添衣保暖，慎防冬病。