而且在非洲，很多人以捕捉蝗蟲為生。例如，在烏干達(dá)，人工照明的普及有足于人們在夜間捉蟲子，因此很多人要求電力公司通宵供電，電力公司甚至向這些捕蟲人收取每月170美元的電費(fèi)，要么就斷電。這也影響了烏干達(dá)的螞蚱生意。在烏干達(dá)，螞蚱的價(jià)格比牛肉還高出40%，零售價(jià)達(dá)到了2.8美元/公斤。

此外，墨西哥也是螞蚱的重要產(chǎn)地。2014年4月，墨西哥企業(yè)Inalim開始出口加工小螞蚱到美國、加拿大和英國市場，包括脫水小螞蚱和蒜味、檸檬味小螞蚱，月出口額達(dá)1.54萬美元。墨小螞蚱主要在米卻肯州、瓦哈卡州和普埃布拉州采收。該公司目前希望把小螞蚱出口到中國和印度，因?yàn)檫@兩個國家有吃昆蟲的習(xí)慣。

不過，大多數(shù)西方國家的人們一直認(rèn)為昆蟲很惡心，所以對吃昆蟲是很拒絕的。

值得注意的是，聯(lián)合國糧農(nóng)組織還鼓勵全世界人們都來吃蟲子，因?yàn)榭墒秤美ハx有很多優(yōu)點(diǎn)，例如繁殖快，污染少，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，關(guān)鍵是它們還可以極大幫助對抗全球仍然廣泛存在的饑餓問題。