每天吃一個蘋果，可以遠離很多疾病。很多人吃蘋果都是直接洗干凈生吃，這樣方便又新鮮。其實，論營養(yǎng)價值，蘋果煮熟后再吃，能起到更佳的保健功效。

蘋果煮熟吃可治腹瀉降膽固醇

要想蘋果的功效發(fā)揮的好，煮一煮蘋果再吃更好。

蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎等功效，因此，利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。

研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。

蘋果粥——養(yǎng)顏瀉火

原料：白米1杯、蘋果1個、葡萄干2大匙、水蜂蜜4大匙。

做法：

1、 白米洗凈瀝干，蘋果洗凈后切片去籽。

2、 鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續(xù)煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。

3、 葡萄干放入碗中，倒入滾燙的粥。蜂蜜待粥的溫度冷卻到40℃以下即可放入粥中，拌勻即可食用。

這些水果熟吃也有不少功效

其實除了蘋果熟吃好以外，還有不少水果熟吃也有很多好處，如梨、橙子等水果。

梨子煮熟化痰止咳

功效：

吃火鍋或燒烤時，搭配一杯鮮榨的梨汁，能很好地滋潤喉嚨，防止上后引起的急性喉嚨發(fā)炎癥狀，對火旺的飲食最有壓制的作用。

梨子清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了，但梨子煮熟后，有更好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用你又知不知道呢？煮梨可用于陰虛火熾，口渴心煩，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。工作疲勞的時候用來犒勞自己是最滋潤不過的了。

滋補食法：

川貝蒸梨

取一個大的梨子，挖去核，研成末的川貝母3克，冰糖適量，一并納入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川貝母為潤肺化痰、止咳的要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰，每天吃兩次，可以治療肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。

柚子煮熟吃瘦身抗衰老

功效：

這里建議大家熱吃的，是一直被我們忽視的柚子皮，柚子皮可是營養(yǎng)豐富的寶貝，它含有黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，煮熟加熱后進入我們的人體會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。

柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、潤肺、清腸道的功效，其療效顯著，可謂是保健水果中的王者。

滋補食法：

柚皮潤肺茶

將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，可以治療肺熱咳嗽，日常飲用也能強健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或換用蜂蜜，是滋潤又解酒的美味飲料。將柚子皮洗凈切細后，煮軟了放適量的蜂蜜腌制，需要的時候取用，開水沖調(diào)即可。

提醒：雖然水果煮熟吃功效佳，但是并不是所有水果都可以熟吃，維生素C含量高的水果不建議煮熟吃,如橙子、火龍果、奇異果、檸檬等，因為維生素C對溫度最為敏感，經(jīng)加熱后難免會造成損失。