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媒體臥底暗訪火鍋店：一鍋底料重復(fù)利用560次
煮沸的潲水油，里面均為吃剩的火鍋底料
下面是暗訪記者在后廚與廚師的一段對話：
記者：這個是紅湯的鍋底嗎？
廚師：對，這個要一直熬一直熬，熬幾個小時。
記者：熬幾個小時？里面加了什么？
廚師：辣椒
記者：這是什么油？
廚師：牛油
記者：是不是昨天剩下的倒進(jìn)去？
廚師：對，再加牛油
記者：客人能吃出來嗎？
廚師：吃不出來。
這個“口水油”雖然是客人吃過，但好歹還是直接沸煮過的，而接下來暗訪的情況 ，就更加令人作嘔了!當(dāng)天晚上21時許，當(dāng)有一桌客人要求給鍋底加辣時，廚師居然將前面客人吃過的“口水油”，未經(jīng)加工，就直接加給了客人食用。
編輯：周佳佳
關(guān)鍵詞：火鍋店 一鍋底料 重復(fù)利用560次
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