全國(guó)政協(xié)2017年第一場(chǎng)雙周座談會(huì)在今天舉行，討論有關(guān)“中華老字號(hào)品牌質(zhì)量提升情況”的內(nèi)容。

在2008年的全國(guó)兩會(huì)上，第十一屆全國(guó)政協(xié)委員、天津狗不理集團(tuán)董事長(zhǎng)張彥森就曾在提案中呼吁：“老字號(hào)代表著中華傳統(tǒng)文化，老字號(hào)的生存和發(fā)展關(guān)系到傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。積極扶持和保護(hù)老字號(hào)，是政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)高度重視并努力實(shí)施的問(wèn)題。”

通過(guò)探訪我們身邊的老字號(hào)，挖掘它們的歷史故事，可以讓更多的人了解老字號(hào)，感受這些經(jīng)久不衰的名號(hào)的魅力和價(jià)值，是我們保護(hù)和傳承老字號(hào)的一種方式……

張一元：

一元復(fù)始，萬(wàn)象更新

開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，這看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的七樣?xùn)|西，在每個(gè)人的生活中卻不可或缺。其中的“茶”，可謂是既能沖飲調(diào)味，又能養(yǎng)生保健的佳品。

老北京人愛(ài)喝茶，而且提起“茶”，嘴邊常掛著的就是“張一元”三個(gè)字，“吃點(diǎn)心找正明齋，買(mǎi)茶葉認(rèn)張一元”成為老年間的流行語(yǔ)，足見(jiàn)張一元茶莊在老北京人心中的分量。如今，這個(gè)始建于清光緒二十六年（1900年）的老字號(hào)茶莊，已經(jīng)走過(guò)了一百多年的風(fēng)雨歷程。

“張一元”字號(hào)的來(lái)歷

張一元之所以能夠?yàn)槿耸熘?，其名字朗朗上口、便于記憶是一大原因。坊間關(guān)于“張一元”字號(hào)的來(lái)歷，還有著不少傳奇的說(shuō)法。

有人說(shuō)茶莊老板姓張，剛到北京時(shí)正趕上發(fā)售“黃河彩票”，花一元錢(qián)買(mǎi)了一張彩票，結(jié)果中了大獎(jiǎng)，開(kāi)了這家茶莊，所以取名為“張一元”。但據(jù)后來(lái)考證，“黃河彩票”開(kāi)始發(fā)行是在民國(guó)時(shí)期，而張一元茶莊在清朝末期就有了，顯然，“拿中彩票中獎(jiǎng)的錢(qián)開(kāi)茶莊”這種說(shuō)法并不真實(shí)。

還有一種說(shuō)法是，這位姓張的老板因?yàn)橹毁u(mài)一元錢(qián)一包的小包茶葉，所以“張一元”的“外號(hào)”就此流傳開(kāi)來(lái)。然而，從當(dāng)時(shí)茶行的經(jīng)營(yíng)情況看，顯然“一包茶一元錢(qián)”不符合實(shí)際，所以這種說(shuō)法也就站不住腳了。

不過(guò)，也正是因?yàn)檫@些有趣的傳說(shuō)，給“張一元”帶來(lái)了更多的神秘色彩，讓老百姓愿意作為茶余飯后的故事口口相傳。

事實(shí)上，張一元茶莊的創(chuàng)始人的確姓張，名昌翼，字文卿，是安徽省歙縣定潭村人。張昌翼年輕時(shí)在北京崇文門(mén)外的瓷器口榮泰茶莊學(xué)徒，學(xué)成之后便另立門(mén)戶，在崇文門(mén)東的花市擺茶葉攤。由于買(mǎi)賣(mài)做得很好，1900年，張昌翼就在花市開(kāi)辦起了自己的第一家店。

茶莊起初并不叫“張一元”，而是叫“張玉元”?！坝瘛痹诠艥h語(yǔ)里又通“茗”，有“好茶”的意思；而“元”字又有“第一”的意思?！皬堄裨保坪跏羌耐兄鴱埐黹_(kāi)辦“第一茶莊”的美好愿景。

1908年，張昌翼在前門(mén)大柵欄觀音寺開(kāi)設(shè)了第二家店，取名為“張一元”。

“張一元”的“張”當(dāng)然是取自老板張昌翼的姓氏，而“一元”則取“一”和“元”兩個(gè)第一的意思，代表著“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”，寓意茶莊“開(kāi)業(yè)大吉，不斷發(fā)展創(chuàng)新”，能像字號(hào)一樣在同行業(yè)中爭(zhēng)第一。

1910年，張昌翼又在前門(mén)大柵欄街開(kāi)了第三家茶店，同樣取名為“張一元”，為了區(qū)別于觀音寺店，就把這個(gè)店稱(chēng)為“張一元文記”茶莊。

1947年冬天，大柵欄張一元文記茶莊著了把火。這把大火幾乎把鋪?zhàn)尤珶龥](méi)了，因有風(fēng)火墻，才沒(méi)有殃及隔壁的商鋪?；馃挠洠瑥堃辉睦箱伒鬃觽嗽?dú)?，直?952年，才得以修復(fù)，重新開(kāi)張。

同年，觀音寺的張一元茶莊關(guān)閉，與大柵欄的張一元文記合并，統(tǒng)稱(chēng)為“張一元茶莊”。1956年，張一元茶莊公司改為國(guó)營(yíng)。1993年，張一元被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華老字號(hào)”，此后，“張一元”的這個(gè)字號(hào)便一直沿用至今。

“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”

張一元茶莊里最著名的，是茉莉花茶。它是北方愛(ài)茶人士的首選，更深受老北京人的鐘愛(ài)。

1925年，張昌翼家在福建開(kāi)辦茶場(chǎng)，雇傭當(dāng)?shù)毓と税磿r(shí)收購(gòu)新摘的茶葉，并依照京城及北方人的口味，就地進(jìn)行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，并以“湯清味濃、入口芳香、回味無(wú)窮”的特點(diǎn)在京城百姓中廣為流傳。

張一元的花茶曾被選為宮廷用茶，深受達(dá)官貴人、梨園名人的寵愛(ài)，裘盛戎、馬連良、李萬(wàn)春、譚富英等名角都是張一元的老主顧。

1992年，傳統(tǒng)“張一元茉莉花茶窨制技藝”被重新挖掘整理，這門(mén)瀕臨失傳的傳統(tǒng)工藝被繼承了下來(lái)，并于2007年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”，正如張昌翼當(dāng)年所期待的那樣，張一元已經(jīng)登上了國(guó)際的舞臺(tái)，這個(gè)傳承上百年的老字號(hào)，開(kāi)始綻放出它嶄新的光芒。

榮寶齋：

以文會(huì)友，榮名為寶

書(shū)畫(huà)創(chuàng)作離不開(kāi)“筆、墨、紙、硯”這文房四寶，而說(shuō)到文房四寶，便沒(méi)人不曉得琉璃廠文化街。

琉璃廠，顧名思義，曾是燒制琉璃瓦件的地方。民國(guó)時(shí)期，這里形成了以書(shū)店、古玩店、字畫(huà)店、南紙店為特色的文化街市。在這條街上，誕生了許多跟字畫(huà)文玩相關(guān)的老字號(hào)。榮寶齋，就是其中的一家。

魯迅和鄭振鐸的貢獻(xiàn)

榮寶齋的前身名為“松竹齋”，是一位姓張的浙江紹興人在清康熙十一年（1672年）創(chuàng)辦的。這家出售書(shū)畫(huà)用紙、筆墨硯臺(tái)以及書(shū)畫(huà)篆刻家筆單的小型南紙店，由于信譽(yù)好、服務(wù)周到，受到了文人墨客的普遍歡迎，逐漸興盛起來(lái)，后來(lái)便開(kāi)始承辦科舉考試時(shí)使用的“官卷”用紙，以及官員們使用的奏折?！肮倬怼焙汀肮僬邸痹谝欢螘r(shí)期內(nèi)曾是松竹齋穩(wěn)定的大宗收入。

1894年，經(jīng)理莊虎臣取“以文會(huì)友，榮名為寶”之意，將店名改為“榮寶齋”，并請(qǐng)當(dāng)時(shí)著名的大書(shū)法家陸潤(rùn)庠題寫(xiě)了匾額。

新店開(kāi)業(yè)后，除了出售文房四寶、名人書(shū)畫(huà)外，榮寶齋又開(kāi)始發(fā)展箋紙的經(jīng)營(yíng)。1896年，榮寶齋專(zhuān)門(mén)增設(shè)了“貼套作”機(jī)構(gòu)，開(kāi)始自刻、自印、自銷(xiāo)箋紙，由于產(chǎn)品質(zhì)量高，一時(shí)間聲名鵲起。

傳統(tǒng)的箋紙又稱(chēng)詩(shī)箋、信箋，是以傳統(tǒng)雕版印刷方法在宣紙上印以精美、淺淡的圖飾，作為文人雅士們傳抄詩(shī)作或信件往來(lái)之用。從20世紀(jì)30年代起，榮寶齋刻印了大量風(fēng)格新穎、品質(zhì)極高的箋紙，而在這里面，有著魯迅和鄭振鐸兩位先生的卓越貢獻(xiàn)。

酷愛(ài)傳統(tǒng)藝術(shù)的魯迅，一直就對(duì)有著豐富文化內(nèi)涵的箋紙十分喜愛(ài)，也時(shí)刻關(guān)心著制箋藝術(shù)的命運(yùn)。鄭振鐸曾在北平得到不少箋紙，卻不舍得自己用，常當(dāng)做禮品送給朋友們。

箋紙?jiān)?jīng)在明朝盛行一時(shí)，崇禎年間出版的《十竹齋箋譜》是我國(guó)制箋藝術(shù)的珍品。到了清朝時(shí)期，這項(xiàng)藝術(shù)便逐漸衰頹。魯迅和鄭振鐸為了搶救這項(xiàng)藝術(shù)，在1933年搜集、編輯了《北平箋譜》，委托榮寶齋出版，第二年又請(qǐng)榮寶齋翻刻了明代的《十竹齋箋譜》。

為了《北平箋譜》和《十竹齋箋譜》這兩部書(shū)的出版和翻刻，魯迅和鄭振鐸付出了巨大的心血和精力。兩人一個(gè)住在上海，一個(gè)住在北平，所有出版事宜，都是他們靠頻繁的書(shū)信往來(lái)和鄭振鐸在京、滬兩地的不斷奔走完成的。從1933年2月到1935年9月間，魯迅寫(xiě)給鄭振鐸的信件就有近百封，鄭振鐸也曾5次赴上海與魯迅當(dāng)面商議。

“此番成績(jī)，頗在預(yù)想之上也?！边@是1933年末《北平箋譜》出版后，魯迅在給鄭振鐸的信中寫(xiě)下的欣慰之言。由于第一版僅印了100部，很快就被搶購(gòu)一空，于是不久后《北平箋譜》又再版了100部。此時(shí)的魯迅先生更為欣喜，他說(shuō)：“《北平箋譜》如此迅速成為‘新董’，真為始料所不及?！?/p>

有了《北平箋譜》的成功，魯迅和鄭振鐸決定委托榮寶齋重刻明代的《十竹齋箋譜》。于是，從1934年開(kāi)始，勾描、刻版、印刷、裝訂，歷時(shí)7年之久，直到1941年《十竹齋箋譜》才全部完成。魯迅先生沒(méi)有等到這一天便與世長(zhǎng)辭，但他在1935年曾收到過(guò)《十竹齋箋譜》的第一卷，已喜悅至極：“我雖未見(jiàn)過(guò)原本，但看翻刻成績(jī)的確不壞。清朝已少有此種套版佳書(shū)，將來(lái)怕也未必有此刻工和印手。”

的確如魯迅先生所言，榮寶齋的刻工和印手的確創(chuàng)造出了奇跡，“木版水印技藝”2006年正式被國(guó)務(wù)院列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“以文會(huì)友，榮名為寶”

榮寶齋美術(shù)館日前正在展出“榮寶齋藏品系列展——《百花齊放》部分”。《百花齊放》是郭沫若1958年在《人民日?qǐng)?bào)》上陸續(xù)發(fā)表的101首詠花詩(shī)的總稱(chēng)，其中有《牡丹》《春蘭》《荷花》《向日葵》等，但100首詩(shī)仍不能完頌大自然花朵的全貌，于是最終以第101首《其他一切花》作為概括。

郭沫若的詩(shī)作創(chuàng)作完成后，建議榮寶齋邀請(qǐng)畫(huà)家配畫(huà)，以傳統(tǒng)的木版水印形式印制出版。榮寶齋當(dāng)時(shí)的老經(jīng)理侯?lèi)鹦廊徊杉{了這個(gè)建議，請(qǐng)郭沫若以冊(cè)頁(yè)規(guī)格，毛筆手書(shū)這101首《百花齊放》詩(shī)；同時(shí)，侯?lèi)疬€邀請(qǐng)著名花鳥(niǎo)畫(huà)家于非闇、田世光和俞致貞三位先生精心繪制，又調(diào)集了勾、刻、印、裱等部門(mén)的優(yōu)秀技師投入制作。

1962年，這部集詩(shī)、書(shū)、畫(huà)和木版水印于一體，體現(xiàn)新中國(guó)木版水印技藝最高水平的《百花齊放》畫(huà)冊(cè)正式出版，即刻在我國(guó)文化領(lǐng)域產(chǎn)生巨大反響。

300多年來(lái)，榮寶齋匯集了眾多書(shū)畫(huà)名家，其中不乏齊白石、徐悲鴻、李可染等名畫(huà)家，也有溥杰、啟功等大書(shū)法家，還有魯迅、郭沫若、鄭振鐸、于右任等文化名人。“以文會(huì)友，榮名為寶”的榮寶齋集大家名流于一所，攬“木版水印技藝”和“裝裱修復(fù)技藝”兩項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身，將中國(guó)傳統(tǒng)書(shū)畫(huà)藝術(shù)和技藝推向市場(chǎng)、發(fā)揚(yáng)傳播，以老字號(hào)的魅力引領(lǐng)傳統(tǒng)藝術(shù)的新潮流。

同和居：

念念不忘必有回響

去年冬天，筆者的一位韓國(guó)朋友來(lái)京，點(diǎn)名要吃一樣名為“三不沾”的小吃。應(yīng)她的要求，我們來(lái)到了位于什剎海的同和居飯莊，才讓我了解到這家百年老店。

起初，我連店鋪在哪里都不清楚，只能帶著這位朋友按照地圖，走在我曾走過(guò)無(wú)數(shù)遍的后海旁，看著昔日繁茂的柳條在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，有些后悔答應(yīng)她這個(gè)要求。轉(zhuǎn)過(guò)一個(gè)彎，就在往荷花市場(chǎng)去的那條路上，同和居出現(xiàn)在旁邊。它的門(mén)面并不起眼，就連自詡“后海達(dá)人”的筆者都從未注意到，但店里卻是古樸與現(xiàn)代、雅致與開(kāi)放的結(jié)合。

據(jù)史料記載，這座創(chuàng)建于清道光二年（1822年）的飯莊，創(chuàng)始人是清朝的一位皇親，為了在宮外有一個(gè)吃喝玩樂(lè)的方便去處，就邀請(qǐng)幾人，以“同懷和悅”為意，一同開(kāi)了這個(gè)“同和居”。

同和居的原址在西四南大街的一個(gè)四合院內(nèi)，飯店裝潢十分精致：院內(nèi)有一座二層木質(zhì)結(jié)構(gòu)的小樓，樓上是雅座，每間雅座內(nèi)都掛有李白、杜甫的詩(shī)詞。創(chuàng)業(yè)之初，這家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小店生意并不興隆。直到有一天，一位王爺來(lái)到這里吃飯，得知這位王爺是掌管財(cái)務(wù)之官，店主便精心侍奉，做了幾個(gè)拿手好菜，深得王爺?shù)馁澷p。

雖然得到了王爺?shù)馁p識(shí)，但同和居直到民國(guó)初年還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)普通飯菜的小飯館。牟文卿接手父輩的生意后，由于頭腦靈活、善于交際，為飯店的經(jīng)營(yíng)打下了基礎(chǔ)。

1912年中華民國(guó)成立后，曾在御膳房當(dāng)差的袁祥福卸職回家，由于沒(méi)事可做，他便進(jìn)城賣(mài)菜，經(jīng)常到同和居吃飯，一來(lái)二去便與掌柜牟文卿結(jié)識(shí)。了解到袁祥福有“御廚”的背景后，牟文卿懇切地邀請(qǐng)他到同和居來(lái)幫忙。袁祥福一開(kāi)始并沒(méi)有答應(yīng)下來(lái)，牟文卿就屢次登門(mén)拜訪，如此“三顧茅廬”的掌柜終于感動(dòng)了袁祥福，他把自己在御膳房所學(xué)的本事全部都施展了出來(lái)，并將這道“一不粘盤(pán)、二不粘匙、三不粘牙”的傳統(tǒng)小吃“三不沾”帶入了同和居，并成了同和居的鎮(zhèn)店名菜。

此后，同和居逐漸名噪京城，成為京城“八大居”之一。經(jīng)營(yíng)魯菜的同和居以其獨(dú)特的風(fēng)味，和京城“八大居”的字號(hào)，深受歷代名流、食客的追捧。同和居的牌匾由溥儀的弟弟溥杰親手題寫(xiě)而成。魯迅曾多次與好友來(lái)到同和居，并在1912年9月1日的日記中寫(xiě)道：“午飯于西四牌樓同和居，甚于口?！眹?guó)畫(huà)大師齊白石曾在這里吃飯并留下“墨寶”，但“文革”中“墨寶”不慎丟失；現(xiàn)在，齊白石的兒孫們也常到同和居吃飯。畫(huà)家韓美林、澳門(mén)行政長(zhǎng)官何厚鏵以及一些國(guó)際名流也常常慕名而來(lái)，一品同和居菜肴的美味。

同和居的味道讓人念念不忘，老字號(hào)的名聲必能隨之回響。鎮(zhèn)店名菜“三不沾”的技術(shù)正在申請(qǐng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將為同和居這個(gè)中華老字號(hào)打出更響亮的名聲。

大北照相：

服務(wù)高端，質(zhì)量上乘

在現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)的今天，人們拿起手機(jī)就可以隨時(shí)照相留影，但在19世紀(jì)40年代，照相技術(shù)剛傳入中國(guó)時(shí)，老百姓卻以“攝魂術(shù)”的迷信思想來(lái)看待這項(xiàng)技術(shù)，一時(shí)間并不能接受。即便是后來(lái)被接受了，照相也只是王公貴胄的專(zhuān)享，普通老百姓只能望洋興嘆。

但隨著照相技術(shù)的普及和發(fā)展，到了20世紀(jì)初期，照相走入了尋常百姓的生活，大大小小的照相館也隨之開(kāi)了起來(lái)。這其中，中國(guó)最早的照相館之一，也是北京現(xiàn)存最早的照相館———大北照相館，作為享有盛譽(yù)的“中華老字號(hào)”企業(yè)，依然還活躍在現(xiàn)代人的生活中。

“團(tuán)體照”第一家

1921年，北京通州人趙雁臣在北京前門(mén)外大柵欄西街的石頭胡同開(kāi)了一家照相館。開(kāi)業(yè)初期，因?yàn)闂l件有限，大北照相館只有一間很小的門(mén)臉，學(xué)徒也僅有3個(gè)，設(shè)備就更簡(jiǎn)陋了———一架老式鏡箱。但老板趙雁臣是個(gè)聰明人，當(dāng)時(shí)是京劇藝術(shù)的鼎盛時(shí)期，他便購(gòu)買(mǎi)了一些舊戲服做道具，專(zhuān)門(mén)拍攝京劇戲裝照。當(dāng)時(shí)“梅、尚、程、荀”這四大名旦都來(lái)大北照相館拍過(guò)戲裝照。

在京劇藝術(shù)的帶動(dòng)下，大北照相館從一個(gè)簡(jiǎn)陋的小門(mén)市逐漸發(fā)展壯大，到了20世紀(jì)30年代，它的規(guī)模和名聲就已經(jīng)在北京城內(nèi)數(shù)一數(shù)二了。

除了當(dāng)時(shí)藝術(shù)潮流的帶動(dòng)，大北照相館的獨(dú)占鰲頭，硬件設(shè)施的先進(jìn)也是一個(gè)必要條件。如今，仍舊能讓大北在大浪淘沙的攝影發(fā)展過(guò)程中保留下來(lái)，并且在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，同時(shí)讓攝影師們自豪的，就是轉(zhuǎn)機(jī)團(tuán)體照技術(shù)，大北照相館也因此成為北京“團(tuán)體照”第一家。

正是這項(xiàng)獨(dú)特的技術(shù)，讓大北照相館和全國(guó)政協(xié)建立了密切的聯(lián)系。

從1954年開(kāi)始，大北照相館就承擔(dān)起在中南海懷仁堂和人民大會(huì)堂召開(kāi)歷屆全國(guó)黨代會(huì)、人代會(huì)、政協(xié)會(huì)、勞模大會(huì)等大型團(tuán)體合影的拍照任務(wù)。“大北照相館的門(mén)市是面向大眾的，但我們還有個(gè)專(zhuān)門(mén)的機(jī)關(guān)組，每年的兩會(huì)都是我們?nèi)ヅ恼?。”大北照相館的副總經(jīng)理趙增強(qiáng)介紹說(shuō)。

展開(kāi)一卷卷珍貴的團(tuán)體照老照片，單是照片的長(zhǎng)度就足以令人驚嘆。有抗美援朝志愿軍代表合影，也有兩會(huì)時(shí)人大代表、政協(xié)委員的全體合影，照片中的人數(shù)從幾百到幾千人不等，幾十年來(lái)，大北照相館沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò)，所拍照片的成功率達(dá)100%，聽(tīng)上去是一件怎么都不可能完成的事，但大北做到了。

“拿兩會(huì)來(lái)說(shuō)吧，如果規(guī)定9點(diǎn)拍照，那我們的攝影師7點(diǎn)就必須就位，為的就是準(zhǔn)備充分、不出差錯(cuò)。”趙增強(qiáng)說(shuō)，“讓幾千個(gè)委員都排整齊不容易，得花費(fèi)幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，要保證每個(gè)人都不能被遮擋，旁邊的警衛(wèi)員還得保護(hù)好委員們，以免有人體力不支或者從高臺(tái)上摔下來(lái)?！?/p>

服務(wù)高端質(zhì)量上乘

大北照相館的攝影師到現(xiàn)在依然是學(xué)徒制，師父帶徒弟，一代一代傳下來(lái)的，不僅是照相技術(shù)，更是“質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的工作精神。

每年兩會(huì)期間，幾位政治局常委參加小組討論時(shí)，大北照相館會(huì)給每位常委派兩名攝影師，人員、機(jī)器、燈光、鏡頭、膠片雙備份，為的就是確保萬(wàn)無(wú)一失。

除了會(huì)議外，機(jī)關(guān)單位的團(tuán)體合影也會(huì)請(qǐng)大北照相館去拍照。一次，在給某單位老干部局的退休干部拍照時(shí)，一位年紀(jì)較高、行動(dòng)不便的老同志突然大小便失禁，攝影師們將老人抱去浴室擦洗干凈，換上新的衣服后，才又接著拍照。

“當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)只有我們?cè)?，我們不做就沒(méi)人幫那位老干部。”所有這些看似職責(zé)之外的工作，大北照相館的攝影師們都會(huì)去做，這是趙增強(qiáng)從師父那里學(xué)到的，他也如此教給自己的徒弟。

作為老字號(hào)的大北照相館，也不是沒(méi)有遺憾的。如油畫(huà)般色彩豐滿、層次感強(qiáng)的黑白照片手工著色技術(shù)，如今已經(jīng)沒(méi)有人在專(zhuān)門(mén)做了。由于現(xiàn)在修片都使用電腦技術(shù)，膠片修版、手工著色的工藝，會(huì)做的只有一些退休的老技師，年輕人沒(méi)有學(xué)習(xí)這些手藝的。事實(shí)上，手工著色和彩色相片呈現(xiàn)出來(lái)的，是完全不同的兩種藝術(shù)效果?！昂軗?dān)心這個(gè)技術(shù)會(huì)失傳，但如果真的發(fā)展起來(lái)，它可能有著很好的市場(chǎng)前景。”擔(dān)憂中，劉增強(qiáng)也有著一些期許。

恰逢大北照相館創(chuàng)立95周年，照相館為每位來(lái)客都準(zhǔn)備了手袋等紀(jì)念禮品。“如今來(lái)店里的顧客，有很多是兩代、甚至三代人都在大北照相館照過(guò)相。”趙增強(qiáng)說(shuō)。個(gè)人肖像、證件照、孩子滿月、全家?！蟊睅资耆缫蝗?，以卓越的品質(zhì)、周到的服務(wù)，吸引著一代又一代的顧客，在這里留下了他們最美好的記憶。