不變的是匠人品質(zhì)，變的是將互聯(lián)網(wǎng)基因植入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節(jié)中。唯如此，老字號(hào)“好酒”才能走出“巷子深”的困境

假期和朋友逛街，路過(guò)街邊的內(nèi)聯(lián)升，本來(lái)對(duì)手工布鞋興趣寥寥的我，卻被櫥窗里色彩鮮艷、造型別致的卡通布鞋所吸引。進(jìn)店一看，原來(lái)這是內(nèi)聯(lián)升和國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫(huà)電影《大魚(yú)海棠》合作推出的布鞋，設(shè)計(jì)讓人眼前一亮。

內(nèi)聯(lián)升是家百年老店，除了擁有列入國(guó)家非遺名錄的千層底布鞋制作技藝外，在時(shí)尚領(lǐng)域的創(chuàng)新也從未停止：與故宮合作推出探花系列布鞋，與國(guó)家博物館聯(lián)手推出飛鳥(niǎo)春秋等多款布鞋，2017年剛到便推出了春季表情包系列布鞋……

在昔日的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，傳統(tǒng)老字號(hào)傳承了文化，留下了精品，消費(fèi)者對(duì)其品質(zhì)往往有著較高的信賴(lài)度和認(rèn)可度。然而，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)升級(jí)，一大批老字號(hào)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰，逐漸淡出公眾視野。究其原因，是因?yàn)橐恍├献痔?hào)產(chǎn)品老化、理念陳舊，與消費(fèi)者需求脫節(jié)，傳播手段也較為落后。

在這種背景下，一些老字號(hào)銳意創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新品，讓產(chǎn)品更貼近消費(fèi)者生活。比如，同仁堂將中藥制成了膠囊。品質(zhì)的傳承，再加入產(chǎn)品的創(chuàng)新，傳統(tǒng)老字號(hào)重新煥發(fā)生機(jī)。

然而，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，僅開(kāi)發(fā)新品還不夠，還要學(xué)會(huì)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道，讓本就擁有“好酒”的老字號(hào)走出“巷子深”的困境。比如，全聚德利用大數(shù)據(jù)了解消費(fèi)者口味和點(diǎn)餐習(xí)慣，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，并與第三方合作開(kāi)發(fā)互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)平臺(tái)。再比如，王星記在社交平臺(tái)上開(kāi)了一間虛擬的扇子博物館，增強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn)感的同時(shí)，拓展手機(jī)端銷(xiāo)量。

無(wú)論是開(kāi)發(fā)新品，還是拓寬新的營(yíng)銷(xiāo)渠道，承載著中華文化傳統(tǒng)的老字號(hào)想要繼續(xù)發(fā)展壯大，不變的是要將匠人品質(zhì)灌注到產(chǎn)品之中，變的是要將互聯(lián)網(wǎng)基因植入產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節(jié)中。在這種變與不變間，老字號(hào)才能在滾滾向前的時(shí)代洪流中獲得一席之地，中國(guó)傳統(tǒng)工藝才能走向世界。