到了夏天要吃什么好呢？夏天最重要的就是解暑，如果不注意防暑就會(huì)導(dǎo)致我們的中暑。有什么方法可以解暑呢？在這里，要為大家介紹的就是具有解暑作用的食物和粥品，快來(lái)一起看看都有哪些吧。

夏天解暑吃什么

黃瓜：我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，水量高，具高鉀低鈉的特點(diǎn)，適合大量出汗后及時(shí)補(bǔ)充水分及流失的無(wú)機(jī)鹽。

鯉魚：夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來(lái)有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

木耳：木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效。夏天多吃點(diǎn)黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

鴨肉：鴨肉特別適合夏季食用，鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則上看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

薏米：夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。薏米是清除體內(nèi)濕毒的食品，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)“傷暑”，吃些薏米粥，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。暑熱會(huì)減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易于消化，既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

西瓜：西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)偏熱，常吃些西瓜能清火解熱，能加強(qiáng)肝臟解除酒精毒性作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營(yíng)養(yǎng)也多，適當(dāng)吃些西瓜，能補(bǔ)足丟失的水分，增加營(yíng)養(yǎng)。

接下來(lái)，還有解暑的粥品推薦給大家，繼續(xù)來(lái)看看吧。

夏天解暑的粥品

綠豆百合粥

原料：綠豆、百合、糯米各509、白糖適量。

做法：綠豆、百合、糯米去雜洗凈備用。鍋置于旺火上，加適量清水煮沸，下入綠豆、百合煮熟軟，再放糯米煮稠，撒入白糖攪勻即可食用。

功效：綠豆百合粥能清熱解毒，清暑利尿。

海帶綠豆粥

原料：綠豆300克、粳米50克、白糖200克、海帶50克。

做法：將海帶洗凈，泡發(fā)，切絲；將綠豆、粳米淘洗干凈后一同放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，加入海帶，文火煮至豆?fàn)€粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。

功效：有消暑生津的功效。

黃瓜紫菜粥

原料：黃瓜100g、紫菜25g、糯米50g。

做法：黃瓜洗凈切?。蛔喜讼磧羟兴?；糯米淘洗干凈備用。鍋置旺火上，加水煮沸，下糯米煮熟軟，再下人黃瓜、紫菜，煮稠即可。

功效：黃瓜清熱解毒，生津止渴，利尿消腫，對(duì)除濕，鎮(zhèn)痛具有明顯功效。紫菜化痰止咳，清熱利咽，軟堅(jiān)散結(jié)，利尿消腫。適應(yīng)于肝火內(nèi)盛而致目赤口苦，咽喉舌紅，心煩易怒或缺碘而致甲狀腺腫大，手指震顫，淋巴結(jié)核，癌癥，肝、腎、心性水腫，糖尿病等患者食用。

夏天解暑方法要正確，切記不可貪涼哦。