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立秋到,識(shí)飲識(shí)食防秋燥

2015年08月10日 09:46 | 來源:羊城晚報(bào)
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  今天是二十四節(jié)氣中的立秋,這是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。雖然民間有“立秋之日涼風(fēng)至”的諺語,但事實(shí)上,立秋處于三伏天的末伏前后,在南方地區(qū),此時(shí)盛夏余熱未消,秋陽肆虐,天氣依然炎熱。養(yǎng)生仍需重視防暑降溫,同時(shí)也要開始預(yù)防秋燥了。

  廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院主治中醫(yī)師鄧聰說,因?yàn)橛?ldquo;秋老虎”的余威,我們?cè)谕獬龉ぷ?、活?dòng)時(shí)還是要避開高溫時(shí)段,比如上午11點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間,這段時(shí)間日光非常強(qiáng)烈,尤其要避免在烈日下暴曬,及時(shí)補(bǔ)充水分,最好喝溫開水,也可以選擇綠豆湯、蓮子粥、烏梅飲等防暑斂汗、補(bǔ)充水分。還可適當(dāng)食用一些清熱消暑之品,如赤小豆、扁豆、薏米、綠豆、豆腐、蘆筍、苦瓜、冬瓜等,以消暑、健脾、開胃。

  值得注意的是,燥邪為秋令時(shí)邪,燥易傷肺,所以容易出現(xiàn)“肺燥”癥狀——“秋咳”常表現(xiàn)為干咳無痰或痰黏難咳出,又稱“燥咳”;鼻乃肺之竅,鼻干燥在立秋之后尤為常見;喉、咽分別是肺之門戶和肺之通道,秋燥易導(dǎo)致咽干、舌燥、聲音嘶啞等不適。此外,鄧聰認(rèn)為,“肺與大腸互為表里”,肺燥下移大腸,則會(huì)發(fā)生腸燥便秘。

  為防止秋燥癥的發(fā)生,此時(shí)應(yīng)該適當(dāng)多喝水,飲食上也應(yīng)該以潤肺清燥、養(yǎng)陰生津?yàn)橐???蛇m當(dāng)選食梨、甘蔗、荸薺、芝麻、蜂蜜、柿子、銀耳等食材,少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物。并通過宣肺化痰、滋陰益氣的藥材(如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等)進(jìn)行調(diào)理,對(duì)緩解秋燥大有幫助。

  鄧聰同時(shí)提醒,秋天肺氣宜收不宜散,要少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物,以免發(fā)散瀉肺;宜多吃橘子、山楂、檸檬、葡萄、蘋果、石榴、柚子等酸甘生津之品,以收斂補(bǔ)肺。

  受訪專家/廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院主治中醫(yī)師 鄧聰

  文/羊城晚報(bào)記者 張華 通訊員 魏星

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:識(shí)飲識(shí)食防秋燥 秋老虎 秋咳

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