新西蘭麥盧卡蜂蜜在華并無(wú)官方標(biāo)準(zhǔn) 廣州市場(chǎng)品牌眾多真假難辨　圖/文 羊城晚報(bào)記者 馬燦

　　如今，不少消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)高價(jià)的進(jìn)口蜂蜜。在他們看來(lái)，洋蜂蜜雖然價(jià)格貴，但質(zhì)量更有保證。享有新西蘭“國(guó)寶”稱(chēng)譽(yù)的麥盧卡蜂蜜就是其中之一。之所以受到國(guó)內(nèi)眾多消費(fèi)者追捧，主要原因在于該蜂蜜中含有被稱(chēng)為“麥盧卡因子”的活性抗菌成分，對(duì)人體有益。

　　然而，日前有媒體報(bào)道稱(chēng)，中國(guó)市場(chǎng)上的新西蘭麥盧卡蜂蜜并沒(méi)有官方標(biāo)準(zhǔn)。羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，缺乏統(tǒng)一的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)直接導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)的麥盧卡蜂蜜不僅售價(jià)高昂，且魚(yú)龍混雜，讓人難辨真假。更嚴(yán)重的是，新西蘭每年大約出產(chǎn)1700噸至2000噸麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達(dá)1萬(wàn)噸以上，如此，造假顯而易見(jiàn)。

　　產(chǎn)品魚(yú)龍混雜價(jià)格混亂

　　新西蘭麥盧卡蜂蜜，以獨(dú)特的藥用價(jià)值舉世聞名，近年來(lái)，大批量涌入中國(guó)市場(chǎng)。

　　新西蘭麥盧卡蜂蜜被公認(rèn)為擁有抗菌、修復(fù)、調(diào)養(yǎng)的功效，而這些功效來(lái)自于一種被稱(chēng)為“獨(dú)麥素”(UMF)的活性抗菌物質(zhì)。

　　根據(jù)UMF含量不同，麥盧卡蜂蜜分為5+、10+、15+、20+、25+、30+幾類(lèi)等級(jí)，等級(jí)越高抗菌物質(zhì)含量就越高，當(dāng)然，價(jià)格也更高。但羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，同一等級(jí)的產(chǎn)品在終端上價(jià)格相差懸殊。

　　昨日，羊城晚報(bào)記者在太古匯華潤(rùn)堂貨架上看到，數(shù)款標(biāo)注為“麥盧卡”蜂蜜的產(chǎn)品和其他進(jìn)口蜂蜜擺放在一起。一瓶250克的康維他麥盧卡蜂蜜(20+)零售價(jià)為999元，這幾乎是國(guó)內(nèi)同等重量蜂蜜價(jià)格的30倍。“我們的東西絕對(duì)正品，很多人來(lái)買(mǎi)，都是回頭客。”一女服務(wù)員稱(chēng)。她向記者介紹，“＋”號(hào)前數(shù)值越大，級(jí)別越高，質(zhì)量也就越好。

　　而天河某新西蘭專(zhuān)賣(mài)商貿(mào)有限公司的員工告訴羊城晚報(bào)記者，其代理的同樣一款20+裝(250克)的康維他麥盧卡蜂蜜售價(jià)為788元。

　　那么網(wǎng)購(gòu)情況如何呢？記者登錄京東商城[微博]發(fā)現(xiàn)，一瓶注明2015年新貨的康維他麥盧卡花蜂蜜20+(250克)售價(jià)為756元。同樣的產(chǎn)品在淘寶網(wǎng)[微博]顯示則為660元，并稱(chēng)還可以代購(gòu)，價(jià)格可商議。

　　羊城晚報(bào)記者在廣州市內(nèi)各大超市發(fā)現(xiàn)，新西蘭麥盧卡蜂蜜品牌眾多，其中包括，蜜紐康(Manuka Health)、康維他(Comvita)、DNZ、瑞琪奧蘭(Richora)、黑土稻花香、紐古樂(lè)(health life)、星蜜(simply NZ)、紐蜂王艾爾邦尼、圣培氏、沃森麥盧卡蜂蜜等幾十種。

　　事實(shí)上，一般消費(fèi)者很難區(qū)分這些“麥盧卡”蜂蜜有什么不同，更難以理解同樣標(biāo)注是“麥盧卡”蜂蜜，為什么在價(jià)格上出入如此之大。

　　一個(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)是，由于含有抗菌成分，麥盧卡蜂蜜已成為新西蘭重要的出口產(chǎn)品，在中國(guó)等不少國(guó)家受到追捧，價(jià)格更是逐年上漲。一超市工作人員告訴羊城晚報(bào)記者：“我們已接到相關(guān)通知，8月肯定要漲價(jià)，每瓶至少要漲近百元。”

　　全球市場(chǎng)八成為假貨

　　買(mǎi)到具有“＋”號(hào)標(biāo)識(shí)越高的麥盧卡蜂蜜，是否意味著消費(fèi)者就可以高枕無(wú)憂？答案恐怕依然是否定的。終端銷(xiāo)售價(jià)格亂象的背后，折射出麥盧卡蜂蜜假貨橫行的窘境。根據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，新西蘭每年大約只出產(chǎn)1700-2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達(dá)1萬(wàn)噸以上，這意味著每年市場(chǎng)上有至少8000噸為假冒產(chǎn)品，假冒產(chǎn)品比率高達(dá)80%。

　　正是因?yàn)辂湵R卡蜂蜜在市場(chǎng)上高達(dá)八成的假冒產(chǎn)品比率，近三年來(lái)，麥盧卡蜂蜜光是在中國(guó)便遭遇數(shù)次查處。去年1月，國(guó)家質(zhì)檢總局公布來(lái)自新西蘭的7個(gè)批次共計(jì)1614千克的麥盧卡蜂蜜被檢出摻假，遭到了銷(xiāo)毀或退貨處理。

　　更有甚者，很多出口商為了增加產(chǎn)品銷(xiāo)量，都自行貼上UMF標(biāo)識(shí)。深圳相關(guān)部門(mén)曾在一款名為麥盧卡蜂蜜中檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，但該產(chǎn)品瓶身卻沒(méi)有麥盧卡蜂蜜所要求的相關(guān)標(biāo)識(shí)。而理論上，一種蜂蜜產(chǎn)品要貼上UMF(獨(dú)特麥盧卡成分)的標(biāo)識(shí)，需要得到新西蘭獨(dú)特麥盧卡成分蜂蜜生產(chǎn)協(xié)會(huì)的許可。

　　但事實(shí)上，新西蘭獨(dú)麥素蜂蜜協(xié)會(huì)曾經(jīng)公開(kāi)承認(rèn)，沒(méi)有規(guī)范麥盧卡名稱(chēng)的使用范圍。相關(guān)英國(guó)食品研究機(jī)構(gòu)此前曾對(duì)5個(gè)品牌的新西蘭麥盧卡蜂蜜進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有4個(gè)品牌的新西蘭麥盧卡蜂蜜中根本不存在活性抗菌物質(zhì)。

　　一業(yè)內(nèi)人士告訴羊城晚報(bào)記者，以品牌康維他麥盧卡蜂蜜20+(250克)為例，售價(jià)低于700元的不要買(mǎi)，有可能就是假的。這有兩種可能，一是低價(jià)品，為活性麥盧卡蜂蜜，由于UMF含量較低，所以價(jià)格也比較便宜；另外更多的應(yīng)該是假冒產(chǎn)品。

　　提 醒

　　消費(fèi)者不要迷信洋食品

　　人們食用蜂蜜是看中其保健價(jià)值，而進(jìn)口蜂蜜較之國(guó)產(chǎn)蜂蜜價(jià)格高出數(shù)倍。消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口蜂蜜的盲目崇拜以及高昂的價(jià)格，使得其被仿冒的概率也變高。

　　中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)胡福良表示，蜂蜜的品質(zhì)多數(shù)與采蜜環(huán)境密切相關(guān)。不同蜂蜜的最大差別是在微量元素或維生素上有一點(diǎn)不同，因花粉不同，而在蜂蜜顏色和風(fēng)味上有差異，但蜂蜜的基本營(yíng)養(yǎng)極為相似，不能以“貴”來(lái)判斷蜂蜜品質(zhì)好壞。他認(rèn)為，雖然進(jìn)口蜂蜜給了消費(fèi)者更多樣化的選擇，但消費(fèi)者也不要一味迷信洋品牌。