原標(biāo)題：張改平：科學(xué)研究必須要以服務(wù)人民為宗旨

　　文/陳明麗 本報記者 張磊 靳燕

　　張改平簡介    全國政協(xié)委員，動物免疫學(xué)與生物技術(shù)專家，中國工程院院士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、教授，河南省科協(xié)副主席。建立了以抗原、抗體和半抗原為靶標(biāo)的三大免疫試紙快速檢測技術(shù)體系，研制的多種快速檢測試紙產(chǎn)品為國內(nèi)外首例，為我國食品安全監(jiān)測與檢測提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。系統(tǒng)開展了動物免疫球蛋白Fc受體研究，為動物重大疫病防控和人類自身免疫病藥物研發(fā)提供了新思路、新方法。開展了動物病毒的免疫識別研究，建立了動物病毒免疫組學(xué)研究平臺，繪制了主要動物病毒蛋白的B細(xì)胞識別圖譜，并在此基礎(chǔ)上提出了免疫潛力和超級疫苗新概念。獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎和國家科技進(jìn)步二等獎各1項、省級科技進(jìn)步一等獎4項；獲專利33項；發(fā)表研究論文310篇，其中SCI收錄論文62篇；美國Humana出版集團(tuán)特邀張改平為《生物傳感器和生物檢測》一書撰寫免疫試紙快速檢測技術(shù)部分，這是該技術(shù)首次正式列入科研和教學(xué)工具書。

　　德國哲學(xué)家康德曾說過：“有兩樣?xùn)|西，越是經(jīng)常而持久地對它們進(jìn)行反復(fù)思考，它們就越是使心靈充滿常新而日益增長的驚贊和敬畏：我頭上的星空和我心中的道德法則。”而對全國政協(xié)委員張改平來說，科研領(lǐng)域的最高追求與思想境界的憂國憂民，就是他的星空和法則。

　　免疫檢測領(lǐng)域的張改平，始終追求著“里程碑式的成果”；教育教學(xué)里的張改平，標(biāo)榜秉持著“傳道授業(yè)解惑”；思想人格境界里的張改平，從容詮釋著“獨(dú)立思想的科學(xué)圣徒”……他在多重身份間切換，卻并不矛盾沖突，因為“博學(xué)、審問、慎思、明辨、篤行”是他一以貫之的信仰與堅持。

　　“做一個里程碑式的成果”

　　免疫試紙室、多肽合成室、動物疫病檢測室、離心機(jī)室、食品安全檢測室……采訪張改平當(dāng)天，他首先帶領(lǐng)記者參觀了各個實(shí)驗室，如數(shù)家珍地介紹各項實(shí)驗內(nèi)容，作為中國工程院院士，張改平有著學(xué)者的沉穩(wěn)冷靜，卻也不乏待人的平易和善。

　　話題從他的研究領(lǐng)域開始。張改平認(rèn)為，科學(xué)研究必須要以服務(wù)人民為宗旨，只有將科研建立在為民的基礎(chǔ)上，各項事業(yè)才會有更大的意義。這是他敬終如始的堅持，也是所得成就的基石。

　　張改平告訴記者，上世紀(jì)90年代剛回國的時候，自己并不清楚研究的方向是什么，“檢測的需求是資源化的，在當(dāng)時科學(xué)技術(shù)條件下，人類能夠做到的檢測的最高境界是什么？”這是張改平的疑問，但“做一個里程碑式的成果”的決心卻很堅定。張改平說，自己和團(tuán)隊用了半年時間考慮清楚了“要探索尋求一種快速、簡便、特異、敏感的檢測方法”。

　　食品安全是事關(guān)每個人的重大民生問題，而隨著我國人民食用動物源性食品數(shù)量的增多，攝入有害物質(zhì)(藥物、毒素、抗生素類添加劑等)的可能性也相應(yīng)增大。目前，在我國的動物源性食品安全中一個典型的例子就是“瘦肉精”的違禁使用及殘留問題。“瘦肉精”是一種平喘藥，又稱氨哮素、克喘素，是臨床上用于治療支氣管哮喘的藥物，其允許使用的安全劑量非常小，如果攝入劑量過高，會產(chǎn)生很大毒副作用。為有效遏制這種危害，快速測試“瘦肉精”成了張改平的研究目標(biāo)。

　　一張小小的紙條插入豬尿樣中，不到l分鐘就能檢測出這頭豬是否吃了“瘦肉精”。經(jīng)過不懈努力，由張改平領(lǐng)軍的科研團(tuán)隊和河南某生物工程有限公司研制并生產(chǎn)的“鹽酸克倫特羅快速檢測試紙條”，一亮相便非同凡響，在“2003北京國際動物檢疫檢驗技術(shù)研討會暨展覽會”上受到與會專家和企業(yè)高度關(guān)注和評價，是最早經(jīng)過國家備案的診斷“瘦肉精”的合法試紙產(chǎn)品、專利產(chǎn)品。

　　夢想不是空想。“在檢測領(lǐng)域人們追求四大目標(biāo)———快速、簡便、特異、敏感。把所有繁瑣的實(shí)驗步驟搬到試紙上，幾分鐘內(nèi)完成檢測，這在理論上是可行的，所以我們就堅持了下來。”

　　他在所從事的另外一個研究領(lǐng)域———動物重大疫病快速監(jiān)測與診斷領(lǐng)域同樣取得了卓越成就。在畜禽傳染病的防治上，他認(rèn)為，及時準(zhǔn)確的監(jiān)測、診斷傳染病是遏制畜禽傳染病發(fā)生的有效手段之一。為此，張改平創(chuàng)立了一個快速診斷技術(shù)研究平臺，研制出系統(tǒng)的畜禽疫病快速診斷技術(shù)及相應(yīng)產(chǎn)品，被同行譽(yù)為“動物疫病快速檢測的革命”。

　　吃得好，更要吃得安全。張改平的“過人之處”是讓食品安全檢測更容易，監(jiān)管更方便。這些年他研制的試紙有幾十種，可檢測瘦肉精、三聚氰胺、抗生素等，建立了一個立體的快檢“王國”。雞傳染性法式囊病病毒(IBD)快速檢測試紙條，是張改平眾多成果中的“代表作”，獲得了2004年河南省科技進(jìn)步一等獎，摘得科技界公認(rèn)難度很大的國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。這是世界上首個檢測該病毒的試紙，檢測只需1至5分鐘，目前已成為養(yǎng)雞戶離不開的“寶貝”，僅在河南、河北、江蘇、山東等省，每年減少經(jīng)濟(jì)損失達(dá)4000余萬元。

　　談到未來的研究方向，張改平表示，自己用了10余年時間想明白了疫苗生產(chǎn)的最高境界，那就是未來五到八年實(shí)現(xiàn)疫苗市場的重組。他進(jìn)一步解釋道，現(xiàn)在有近100家疫苗生產(chǎn)企業(yè)，但他發(fā)現(xiàn)某些企業(yè)生產(chǎn)的疫苗不合格，成品卻在市場上大行其道。“我的愿望是，只要動物打了疫苗，就可以防病、可控，并且讓多得不得了的疫苗注射盡量減少，這些都需要科學(xué)技術(shù)上的進(jìn)步與突破。”

　　帶著對科研“永不知足”的追求，張改平領(lǐng)導(dǎo)著他的團(tuán)隊不斷向未知領(lǐng)域的縱深開拓，疫苗領(lǐng)域一場新的風(fēng)暴正在醞釀。

　　“居廟堂之高，則憂其民”

　　作為第十二屆全國政協(xié)委員，張改平還是一個“新委員”，他說自己所關(guān)注的領(lǐng)域還是在食品安全及農(nóng)業(yè)教育方面，“食品安全主要是供給安全和質(zhì)量安全兩個方面”。

　　在張改平看來，研究、生產(chǎn)、添加、檢測這一系列程序已經(jīng)使我國的食品安全陷入一個怪圈。他說，食品安全絕不是靠檢測檢出來的，檢測只是食品安全的輔助手段，檢測可以讓我們對不可預(yù)期的東西做到心中有數(shù)，使之得到控制。

　　“可現(xiàn)在不少地方存在錯誤認(rèn)識，將檢測作為解決保證食品安全唯一的或是最重要的手段。”張改平直言，如對“瘦肉精”的監(jiān)管，過度依賴檢測，生豬從養(yǎng)殖、出欄到流通，再到銷售，幾乎環(huán)環(huán)都檢。甚至曾有人建議張改平將其研制的食品安全檢測產(chǎn)品推廣到超市，以滿足現(xiàn)在人們對食品安全擔(dān)憂的檢測需求。對此，張改平說：“我們可以買到檢三聚氰胺、‘瘦肉精’的檢測試劑盒，那還有可能出現(xiàn)‘六聚氰胺’、‘七聚氰胺’，另外還有各種毒素，這么多有害物質(zhì)我們能檢得過來嗎？如果去超市就能隨意買到各種檢測試劑盒，人們買了什么都去檢測一下，看一看安全不安全，那將是我們的悲哀。”

　　在張改平看來，要保證食品安全，控制過程的安全才是最重要的。比如畜產(chǎn)品生產(chǎn)，就可以探索一條科學(xué)使用添加劑和藥物的技術(shù)規(guī)范，做到動物長到多大的時候喂多少，到什么時候該喂，到什么時候該停，停多長時間能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。至于是否達(dá)標(biāo)，可以進(jìn)行批量檢測，最終保證到消費(fèi)者手里的是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品。這是張改平極力呼吁的一個問題。

　　作為農(nóng)業(yè)界別的政協(xié)委員，身為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長，張改平的提案內(nèi)容更多是關(guān)注河南的總體發(fā)展，從教育改革到人才培養(yǎng)，從農(nóng)業(yè)創(chuàng)新到糧食安全，每份提案都有據(jù)可考，可操作性很強(qiáng)。張改平說，今年他的提案內(nèi)容是，建議國家繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)院校的支持力度，通過對農(nóng)業(yè)教育的支持，吸引更優(yōu)秀的人才來學(xué)農(nóng)。

　　“現(xiàn)在高校農(nóng)口大學(xué)生招生難，農(nóng)業(yè)學(xué)科專業(yè)仍是弱勢專業(yè)。我們農(nóng)業(yè)學(xué)校的招生分?jǐn)?shù)比同等綜合型高校分?jǐn)?shù)低很多，學(xué)農(nóng)業(yè)的大學(xué)生人數(shù)在逐漸減少，這樣長期下去，像農(nóng)林等專業(yè)的人才問題將越來越突出，再過幾十年會更加嚴(yán)重。”張改平認(rèn)為，“目前，農(nóng)業(yè)發(fā)展多為生產(chǎn)、管理、經(jīng)營一條龍相連，投身農(nóng)業(yè)類專業(yè)，要求考生具有較高的綜合素質(zhì)。我在課堂上經(jīng)常鼓勵年輕的大學(xué)生們熱愛農(nóng)業(yè)、獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)，希望他們將獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)作為一種光榮、一種使命、一份責(zé)任。”

　　居廟堂之高，則憂其民。出于疫苗市場的產(chǎn)業(yè)重組考慮，張改平今年還提交了《全面加強(qiáng)我國動物疫苗的研發(fā)、生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管》。構(gòu)想謀劃、落地生根、開花結(jié)果，張改平一直在路上。

　　“科學(xué)家要立志高遠(yuǎn)，但不能好高騖遠(yuǎn)”

　　“張教授將實(shí)驗室作為開放的平臺，只要學(xué)生有需求，他都會無條件接納來這里做實(shí)驗。”采訪間隙，張改平的助理告訴記者，他的時間基本上分為科研、學(xué)校和出差三部分。

　　張改平目前還擔(dān)任著農(nóng)業(yè)部動物免疫學(xué)重點(diǎn)開放實(shí)驗室主任、博士生導(dǎo)師，領(lǐng)導(dǎo)著一個90多人的團(tuán)隊。在這個“聯(lián)合部隊”里，既有正式人員、也有長期客座教授，還有臨時工、在校學(xué)生，張改平強(qiáng)大的人格磁場，把他們緊緊聚在一起。

　　雖然擁有眾多頭銜，但張改平坦言班主任是他真正的“要職”，因為“這是實(shí)實(shí)在在幫助學(xué)生成長的崗位，育人是第一大事。”

　　作為大學(xué)校長，張改平在扎實(shí)開展農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的同時，傾力于高校人才培養(yǎng)。他這樣勉勵年輕人：“每一個人都應(yīng)該有自己的想法，應(yīng)該有一種一定要把某件事情做到最高境界的決心和熱情。希望你所從事的領(lǐng)域，過了多年會因為你的存在有了里程碑式的進(jìn)步。”

　　對待名譽(yù)，張改平給了我們一個很詩意地回答：成就和名譽(yù)就像天上的一片云，當(dāng)別人給你一片云時，你千萬別躺進(jìn)去，躺進(jìn)去了就會掉下來。人們給你一片云，是給了你一片美麗，你可以欣賞這片美麗，但請你從這片云上飛過去，繼續(xù)飛向藍(lán)天。

　　張改平說自己是愛因斯坦的“粉絲”，做獨(dú)立思想的科學(xué)圣徒是他的追求。“科學(xué)家要立志高遠(yuǎn)，但不能好高騖遠(yuǎn)。”長期的科學(xué)研究，讓張改平深諳生命真諦，今天的他更加平和、平靜。他說：“無論動物、植物、微生物、還是病毒，生命的起源都是ATCG四種核苷酸的組合。萬物平等，我們要快樂和諧共處。”