夏天心急 涼生意上火

　　還沒到盛夏，罕見的炎熱天氣就提前到來。昨天，京城發(fā)布首個高溫預警，這個預警比往年早了16天。京城一下子就開啟了“燒烤”模式，這也給所有與“清涼”有關的消費都加了把“火”。

　　怪冰棍 今年最時尚

　　昨天舉著冰棍大快朵頤的人一下子站滿了大街小巷。與去年“懷舊風”領銜冰棍品種的特點不同，今年冰棍界的時尚主旋律成了“奇裝異服”——看上去不像冰棍的冰棍都賣得很好。

　　“這是巧克力還是冰棍??？”“今年新上的，金鉆銀鉆！賣得最好！”在石景山魯谷大街上的報刊亭前，店主正給一個年輕男孩兒介紹新品種。記者觀察發(fā)現(xiàn)，這種名叫“金鉆”與“銀鉆”的冰棍，竟是用金色與銀色的錫紙包著，除了一個寫著名稱與產地的橢圓形標簽以外，“全身”再沒有其他裝飾。冰棍的樣子看起來酷酷的，確實有點像紙包巧克力的放大版。在這種冰棍的旁邊，還有種叫“鄉(xiāng)村竹粽”的冰棍，一層白蠟紙裹著一根粽子形狀的冰棍，頗有鄉(xiāng)土氣息，乍一看還以為是個粽子。不過，記者注意到，這冰棍好像光顧著“拉風”，廠家和產地信息全被擠到了冰棍最上端那擰在一起的蠟紙中，食客要想查看，必須得把包裝撕開才行。

　　在北京站附近的永輝超市里，一種叫“中街大果”的冰棍也很不像冰棍的樣子——金黃色的錫紙，在冰棍的最下方隨便一擰系了根金黃色的繩子，像一包茶葉一樣，懶洋洋地躺在冰柜中。

　　奇裝異服的冰棍賣得好嗎？魯谷大街的店主告訴記者，靠著報亭很難賺多少錢，就指著這冰棍和飲料賺錢了，別看1根“金鉆”5塊錢，1根“銀鉆”3塊錢，但最近一周平均每天都能賣出四五十根。相比之下，大超市的清涼生意更加火爆，記者昨天下午到訪時，1元每根的“中街大果”只剩下3根，服務員正招呼顧客28日以后再來看看有沒有新上的貨。“前三天我們搞店慶了，10根這種冰棍才賣7塊錢，一下子賣出去十來箱。”

　　記者還發(fā)現(xiàn)，冰棍在不同的門店有著相差甚遠的標價。比如，在郵通街上的三家商店里，伊利牧場草莓味雪糕的價格分別是3元、5元和6元。殷呈悅 文并攝 J241

　　空調師送冷 連軸轉

　　記者從北京蘇寧了解到，空調等制冷產品的銷量從五月中旬開始提升，目前已進入銷售井噴階段。“大忙季”購買空調，顧客最關心的是能否盡早送裝。據(jù)悉，北京蘇寧南北兩個庫區(qū)300多輛物流配送車日配送量超過5000臺。

　　“空調安裝一般是兩人一組，整體安裝流程一小時就能完成。加上路程，完成一個工單大概耗費1個半小時。”蘇寧劉家窯售后服務網(wǎng)點負責人陶長峰告訴記者，盡管技師們技藝熟練，但旺季里每天要排上八九張工單，因此安裝師傅一天的工作時間都要超過12個小時。

　　竇媛媛 J202

　　老字號沾涼 賣得俏

　　北京人度夏，飯桌上最講究的就是消暑的涼面、冷面。昨日，僅西四華天延吉餐廳總店就賣出冷面2000多碗，銷量比平日增長三成多。而像峨嵋酒家的峨嵋涼面單店銷售超過1000份，銷量增長了四成；新街口新川面館總店單日銷量超過了3000份，也比平日增長兩三成。

　　“銷售旺季剛開始。根據(jù)往年的經(jīng)驗，涼面這樣持續(xù)熱銷的態(tài)勢一直會持續(xù)到夏至、二伏這樣的高峰之后。”峨嵋酒家侯經(jīng)理告訴記者。此外，烤肉季的爽口冰草、曲園酒樓的穿心蓮、又一順的白水羊頭、300年名店烤肉宛的銀耳珍珠菜、鴻賓樓的水晶鴨肝等涼菜都成為餐桌消暑的主力，銷量比平時增長了三成左右。

　　除了當做主食的面條，北京人喜歡的小吃零嘴兒也是“涼食”賣得好。昨天下午不到三點，護國寺小吃起源店的400多份扒糕和杏仁豆腐已經(jīng)所剩無幾。竇媛媛 J202

　　游泳館連日煮餃子

　　提前到來的高溫天氣，讓游泳等水上游樂消費在高溫下也開始“火”起來。市民徐小姐在家附近的富力會健身會所辦了一張會員卡，平時就健身和游泳用。昨天，她去游泳時發(fā)現(xiàn)，泳池里人多了起來，“以前人比較少，現(xiàn)在天一熱，大家都來玩水了，我看還有一家好幾口一起來游的。”

　　昨天，市民劉女士也帶著兒子來到了游泳館，說是要給孩子辦張卡，“沒想到，天熱得這么快，一熱，孩子就嚷嚷著去水里泡泡，索性辦張卡，這樣更便宜。”

　　市民扎堆游泳館，也使得泳衣、泳圈等游泳產品熱賣。昨天，記者在家樂福雙井店內看到，泳衣、泳鏡等都擺在顯眼的位置。淘寶網(wǎng)上，售賣泳圈、泳裝的賣家也忙活起來，有一賣家說，現(xiàn)在他一天就要賣百余件游泳衣，“我的好時候到了，該忙起來了。” 于建 J180

　　綠豆今夏豆你笑

　　“這天兒怎么一下子就熱了，受不了，我要煮點綠豆湯喝。”市民小李下班回家就到處找綠豆，翻了雜糧柜才發(fā)覺綠豆沒庫存了，于是趕緊上網(wǎng)買了好幾袋綠豆備用，“每斤十多塊錢，也不貴。”

　　的確，天熱了，市民都愛在家煮點兒綠豆湯，這可是家庭必備的健康消暑飲品。今年綠豆價格是便宜了還是貴了呢？會不會出現(xiàn)前幾年的“豆你玩”行情呢？記者從本市專業(yè)糧油批發(fā)市場大地玉泉路市場獲悉，雖然正處綠豆銷量大增之際，國產綠豆價格不升反降。日前，國產綠豆平均批發(fā)價格為每公斤10.20元，較月初下跌0.35元，降幅3.32%。

　　大地玉泉路市場信息部負責人劉敬亮分析認為，時下綠豆降價的主要原因有三個方面：一是供應較順暢，去年綠豆產量穩(wěn)定，貨源供應相對充裕，目前從產地進貨還是比較順暢的；二是銷售暫不旺。通過與大的商家進行溝通，本月以來綠豆出貨量雖有所提高，但仍較去年下降約20%左右；三是進口綠豆沖擊。目前市場上銷售的進口緬甸綠豆批發(fā)價格在每公斤9.60元左右，與市場均價相比便宜0.60元，較優(yōu)質國產綠豆便宜1.20元，其對國產綠豆價格形成打壓。于建 J180