新華網(wǎng)北京１月２４日新媒體專(zhuān)電（記者涂洪長(zhǎng) 馮國(guó)棟）據(jù)媒體報(bào)道，繼四川省達(dá)州市環(huán)保部門(mén)官員拋出“熏臘肉致霾”的驚人之論后，重慶市日前再次以環(huán)保執(zhí)法的名義對(duì)“煙熏臘肉”開(kāi)刀，引起輿論嘩然。傳承了數(shù)百年的煙熏臘肉，竟要為當(dāng)今日漸糟糕的空氣質(zhì)量負(fù)責(zé)；本應(yīng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)撵F霾治理，竟然成為市民眼中的擾民之舉。這種尷尬，值得更多地方引為深思。

　　冬天是城市霧霾的多發(fā)季節(jié)，供暖燃煤量增加，空氣對(duì)流減弱，水汽和顆粒物不易擴(kuò)散。此時(shí)再有煙熏臘肉、“柴火雞”等污染物排放，對(duì)一時(shí)一地的空氣質(zhì)量會(huì)造成影響，這或許是重慶市推出“限熏令”的出發(fā)點(diǎn)?？扇嗣袢罕姷囊庖?jiàn)也不能忽視，煙熏制肉的傳統(tǒng)由來(lái)已久，制作一種傳統(tǒng)風(fēng)味食品所付出的環(huán)境成本，是否真的已經(jīng)嚴(yán)峻到了非禁不可的程度？如果肉不讓熏了，霧霾反而鬧得更兇，又讓誰(shuí)來(lái)圓這個(gè)場(chǎng)呢？

　　治霾要有雷霆手段，更需要科學(xué)精神。只有首先科學(xué)認(rèn)識(shí)霧霾的成因，治理才能對(duì)癥下藥，進(jìn)而事半功倍。根據(jù)中科院大氣物理研究所對(duì)北京地區(qū)的空氣研究，工業(yè)污染、二次無(wú)機(jī)氣溶膠等化石燃料的燃燒排放才是北京霧霾嚴(yán)重的主要“真兇”，占比分別超過(guò)２０％。

　　盡管各地霧霾的形成有一定地域性差異，但很多人認(rèn)為，抓住致霾的主因重點(diǎn)施治，特別是改善重化工等“生產(chǎn)型”污染，才是治霾的主要方向，動(dòng)輒拿廚房油煙、煙熏臘肉等群眾生活中的問(wèn)題來(lái)當(dāng)致霾的“替罪羊”，難免有避重就輕、敷衍塞責(zé)的嫌疑，引來(lái)輿論“拍磚”。

　　煙熏臘肉不僅是一種風(fēng)味食品，更是“舌尖上的鄉(xiāng)愁”，承載著獨(dú)特的歷史文化信息。一紙“限熏令”對(duì)改善空氣質(zhì)量的作用尚待觀(guān)察，卻無(wú)疑已經(jīng)在當(dāng)?shù)匕傩招闹辛粝虏簧跤淇斓年幱啊ｎ?lèi)似這種與廣大群眾基本生活習(xí)慣相抵觸的行政禁令，對(duì)群眾感情和政府公信力，都是一種傷害。

　　必須看到，霧霾是近些年來(lái)不少地方出現(xiàn)的新現(xiàn)象、新問(wèn)題，規(guī)律和成因都還尚在探索當(dāng)中，這就決定了霧霾的治理具有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性、挑戰(zhàn)性，其治理過(guò)程也必然會(huì)相當(dāng)漫長(zhǎng)。別動(dòng)不動(dòng)就拿人民群眾的日常生活說(shuō)事，多聽(tīng)專(zhuān)家意見(jiàn)，順應(yīng)人民呼聲，匯聚群眾智慧，方可吸引全體社會(huì)成員共同參與到霧霾治理的攻堅(jiān)戰(zhàn)、持久戰(zhàn)中來(lái)，推動(dòng)大氣治理早見(jiàn)成效，換來(lái)我們自由暢快的呼吸。