本報(bào)訊（記者 黃靜）近年來，貴州積極發(fā)展現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)，12大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得明顯成效。今年，貴州調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，肉牛成為省級(jí)重點(diǎn)抓的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

日前，貴州出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，其中吸納了省政協(xié)的意見建議。

早在今年4月，省政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)組織部分省政協(xié)委員、業(yè)內(nèi)專家，先后赴鎮(zhèn)遠(yuǎn)、思南、鳳岡、關(guān)嶺、平壩等養(yǎng)牛重點(diǎn)縣，對(duì)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、“牛超市”、飼草料加工中心、屠宰場(chǎng)、育種場(chǎng)等近30個(gè)肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開展調(diào)研，形成的調(diào)研報(bào)告得到省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)的批示肯定。10月底圍繞“聚焦品種品質(zhì)品牌推動(dòng)生態(tài)畜牧業(yè)和生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”開展專題協(xié)商。

“省政協(xié)調(diào)研報(bào)告指出的擴(kuò)群增量目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)路徑有偏差、結(jié)構(gòu)調(diào)整缺乏地方特色等問題，很精準(zhǔn)，為我們研究政策、推動(dòng)工作提供了有力支撐?！辟F州省副省長(zhǎng)羅強(qiáng)在專題協(xié)商會(huì)上說道。

關(guān)嶺牛、思南牛、威寧牛、務(wù)川牛、黎平牛，是貴州最主要的本地黃牛品種，但近些年的飼養(yǎng)規(guī)模持續(xù)下降。這次出臺(tái)的實(shí)施意見明確了將良種繁育作為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的首要任務(wù)，實(shí)現(xiàn)貴州黃牛優(yōu)良品種自繁自養(yǎng)良性發(fā)展。省政協(xié)也提出建議，強(qiáng)化貴州黃牛遺傳資源保護(hù)，推進(jìn)地方黃牛保種場(chǎng)建設(shè)，制定發(fā)布貴州黃牛品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系，科學(xué)系統(tǒng)闡述貴州黃牛品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

在調(diào)研和專題協(xié)商中，多位委員關(guān)注到規(guī)范化養(yǎng)殖問題。目前，貴州全省肉牛飼養(yǎng)量3-20頭的養(yǎng)殖戶有40萬(wàn)戶，占總養(yǎng)殖場(chǎng)戶的41%，承載肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體仍是千千萬(wàn)萬(wàn)的小農(nóng)戶。羅強(qiáng)表示，牛肉價(jià)格短期內(nèi)很難大幅回升。要想在現(xiàn)有價(jià)格下有盈利空間、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須全環(huán)節(jié)降低養(yǎng)殖成本，確保經(jīng)得起市場(chǎng)沖擊。委員們提出，把農(nóng)戶適度規(guī)模養(yǎng)殖作為發(fā)展方向，努力把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，真正讓農(nóng)民群眾受益最大化。

鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣政協(xié)介紹了鎮(zhèn)遠(yuǎn)探索創(chuàng)建“小牛超市”的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)全縣80余戶肉牛養(yǎng)殖戶成立聯(lián)合社抱團(tuán)發(fā)展，加強(qiáng)“企業(yè)+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”“大戶+小戶”等合作。通過政策激勵(lì)、項(xiàng)目扶持、宣傳引導(dǎo)等措施增加銷售渠道。帶動(dòng)全縣建成50頭以上肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)160個(gè)，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)100家、“小規(guī)模大群體”4498戶，做大了體量。

貴陽(yáng)市政協(xié)提出用工業(yè)化思維狠抓貴州“牛肉粉”品牌培育，突出地方特色，打響農(nóng)業(yè)品牌，提高品牌生態(tài)價(jià)值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)“小特色”變“大產(chǎn)業(yè)”。

厚積才能成勢(shì)。接下來，貴州將從品種、養(yǎng)殖、加工、屠宰、包裝等各環(huán)節(jié)，逐步建立起自己的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，大力打造貴州黃牛品牌，真正讓貴州牛“?！逼饋?。