人民政協(xié)網(wǎng)12月2日電 緯度占優(yōu)、氣候獨(dú)特，就一定能結(jié)出讓市場(chǎng)買單、農(nóng)戶致富的臍橙果嗎？答案并不確定。但如果希望將傳統(tǒng)果樹種植產(chǎn)業(yè)做出特色、讓果農(nóng)收獲滿滿，那么好政策疊加完整的產(chǎn)業(yè)鏈，則是成功的必要條件。

“近年來(lái)，奉節(jié)通過(guò)深入實(shí)施強(qiáng)村富民綜合改革，因地制宜培育發(fā)展‘強(qiáng)村公司’40家，健康有序發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，以村為單位建立臍橙專業(yè)合作社300余家，全縣村集體經(jīng)濟(jì)組織經(jīng)營(yíng)性收入增長(zhǎng)10%以上，10萬(wàn)元以上的村達(dá)到100%?！?11月29日，在奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)上，重慶市奉節(jié)縣委書記張果這樣表示。

小小一顆臍橙果，咋就華麗變身為“致富小金果”了呢？

天時(shí)地利很重要。作為全國(guó)臍橙單產(chǎn)第一縣，重慶奉節(jié)坐擁北緯30°生態(tài)優(yōu)勢(shì)帶，全年陽(yáng)光充足、雨水充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)且災(zāi)害性天氣罕見，適宜的氣候條件與豐富的自然資源共同構(gòu)筑了全球八大臍橙特產(chǎn)生態(tài)區(qū)之一，特殊氣候加上富含鉀元素的土壤和極高的空氣負(fù)氧離子濃度，確保了奉節(jié)臍橙能在絕佳的自然環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，遠(yuǎn)離病蟲害困擾，保證了果實(shí)純正的自然風(fēng)味。

團(tuán)結(jié)創(chuàng)新更重要。據(jù)張果介紹，奉節(jié)自來(lái)就是柑桔之鄉(xiāng)，有著2300多年柑桔栽培史，新中國(guó)成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)70年科學(xué)選育、持續(xù)迭代，形成了20余個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，這些優(yōu)質(zhì)品種直接體現(xiàn)在了果子的口感和營(yíng)養(yǎng)含量上——奉節(jié)臍橙維生素C含量達(dá)65mg/100g，果汁占比超50%，固酸比達(dá)到了20:1的黃金比例。同時(shí)，近年來(lái)，奉節(jié)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，加快推進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場(chǎng)化、數(shù)字化建設(shè)，迭代升級(jí)產(chǎn)品體系、品牌體系、渠道體系、傳播體系、運(yùn)營(yíng)體系，奮力推動(dòng)臍橙全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全縣種植臍橙37.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量48萬(wàn)噸、占全國(guó)市場(chǎng)的8%，綜合產(chǎn)值達(dá)60億元。果農(nóng)年收益達(dá)23億元，帶動(dòng)30萬(wàn)果農(nóng)戶均年收入3.5萬(wàn)余元，臍橙主產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)戶均年收入超10萬(wàn)元。

此外，奉節(jié)還依托臍橙產(chǎn)業(yè)推動(dòng)農(nóng)旅融合，比如與京東合作建設(shè)臍橙溯源項(xiàng)目，建成臍橙博覽館、臍橙母本園，打造10萬(wàn)畝臍橙直采基地，發(fā)展觀光采摘、橙園火鍋等新業(yè)態(tài)，培育“橙家樂(lè)”500余家，5萬(wàn)余名群眾吃上旅游飯。再比如聚焦臍橙種植、貯藏、保鮮、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，培育經(jīng)營(yíng)主體227家，開發(fā)臍橙酒、臍橙膏、臍橙蜂蜜、臍橙花茶等特色產(chǎn)品30余類，推動(dòng)好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢，促進(jìn)果農(nóng)戶均增加經(jīng)營(yíng)性收入約5000萬(wàn)元。

展望未來(lái)，“致富小金果”如何繼續(xù)帶領(lǐng)果農(nóng)深耕市場(chǎng)？對(duì)此，國(guó)際食品科學(xué)院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員王強(qiáng)建議，要通過(guò)科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，向精深加工要附加值?！翱梢匀ミx育一些適合不同加工要求的品種，建立標(biāo)準(zhǔn)化原料基地：比如在酸甜度方面分出不同等級(jí)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為不同鮮果產(chǎn)品；還可以圍繞果汁、果醬、果渣做些文章，全面打造高附加值的功能保健類產(chǎn)品?！保ù迏纹迹?/p>