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奮進(jìn)強(qiáng)國路 闊步新征程·老區(qū)行|挑起“金扁擔(dān)” 大巴山“美食”走向海內(nèi)外

2024年09月13日 22:17 | 來源:新華社 分享到: 

新華社成都9月13日電 題:挑起“金扁擔(dān)” 大巴山“美食”走向海內(nèi)外

新華社記者吳曉穎

四川省巴中市通江縣陳河鎮(zhèn)陳家壩村位于秦巴山區(qū)的連綿群山中,仲秋時(shí)節(jié),站在村口放眼望去,一排排整齊的銀耳大棚掩映在青山綠水間。今年54歲的村民龍旭穿梭在自家銀耳棚里清理廢舊菌棒。上個(gè)月,他剛結(jié)束最后一批段木銀耳的采摘。

“今年建了60多個(gè)銀耳種植大棚,大棚數(shù)量比去年翻了一番,共采收7000多斤鮮銀耳,總產(chǎn)值70多萬元,利潤有20多萬元。”提起今年的收成,龍旭喜上眉梢:銀耳種出來不愁賣,村里就建有龍頭企業(yè)的銀耳加工廠,中午摘的鮮耳,第二天就能變成現(xiàn)金。

陳家壩村地處通江銀耳產(chǎn)業(yè)核心區(qū),村黨總支書記王顯華說,全村1200余戶中有200余戶種銀耳,今年年產(chǎn)2萬余斤干耳,產(chǎn)值達(dá)1000余萬元,戶均年增收超過8.5萬元。為了保障農(nóng)民收益,縣里引進(jìn)食用菌龍頭生產(chǎn)企業(yè)通江嘉祐農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司負(fù)責(zé)鮮銀耳保底回收。

在有 “中國銀耳之鄉(xiāng)”之稱的通江縣,一朵朵雪白的銀耳是群眾增收的“致富花”。全縣種植農(nóng)戶和新型經(jīng)營主體有2000多人,去年產(chǎn)量超過390噸,產(chǎn)值4億多元。今年,通江縣提出更高目標(biāo)——將通江銀耳(食用菌)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)打造成四川省五星級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

底氣何在?除了自然環(huán)境的先天優(yōu)勢外,巴中市通江銀耳科學(xué)技術(shù)研究所與國內(nèi)頂尖科研院所合作,將銀耳“芯片”攥在手中,選育出4個(gè)段木銀耳新品種,并收集野生通江銀耳菌種120余份,打造通江銀耳種質(zhì)資源庫。

通過在育良種、增產(chǎn)量、提品質(zhì)上下工夫,通江銀耳這一特色產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè),目前已開發(fā)銷售銀耳飲料、銀耳酒、銀耳面膜等20多種產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升。

在通江未來生物科技有限公司生產(chǎn)車間,一朵朵鮮銀耳經(jīng)過清洗分揀、烘干粉碎、高溫蒸煮、消毒密封等步驟,一個(gè)多小時(shí)后就變成一碗碗即食銀耳羹。

“5條生產(chǎn)線投產(chǎn)一年來,推出了銀耳羹、凍干銀耳、銀耳蜂蜜水等5款產(chǎn)品。今年公司力爭完成5000萬元的產(chǎn)品產(chǎn)值銷售目標(biāo)。”公司總經(jīng)理岳勁松說,公司正在打通國際銷售渠道,準(zhǔn)備進(jìn)入土耳其等海外市場。

瞄準(zhǔn)特色食用菌、生物育種、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道,巴中近年來優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大,通江銀耳、巴山肉牛、恩陽蘆筍、南江黃羊、平昌青花椒……一批批特色農(nóng)產(chǎn)品入駐電商平臺,“走出去”渠道更多、市場更廣,農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”,增收致富更有底氣。


編輯:朱建華

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