新華社北京7月28日電  題：“米袋子”“菜籃子”影響如何？怎樣恢復農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？——洪澇下的糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)觀察

新華社記者于文靜、周楠、水金辰

近一段時間以來，長江中下游地區(qū)持續(xù)強降雨過程，使部分地區(qū)發(fā)生嚴重洪澇災害?！懊状印薄安嘶@子”產(chǎn)品生產(chǎn)受到什么影響？相關(guān)部門采取哪些措施保障供給？記者近日就此進行了采訪。

“米袋子”“菜籃子”怎么樣？

剛過大暑，洞庭湖平原上，高洪壓境，烈日炙烤。湖南省岳陽市君山區(qū)柳林洲街道黃泥套村黨支部書記晏美軍家的稻田，稻浪隨風搖蕩，他的妻子正在田里指揮收割機搶收早稻。

“收完早稻，田里灌滿水，放3天，就要趕緊種晚稻，最遲要在7月底完成?！标堂儡娬f，半個月前洪水導致村里用工緊張，通過錯峰使用勞動力，大家互幫互助盡快把搶收搶種搞完。

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，入汛以來長江中下游持續(xù)的強降雨，使湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省份一些地方農(nóng)業(yè)災情比較重。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作組實地調(diào)研和專家分析，洪澇使一些地方水稻生產(chǎn)受到影響。部分地區(qū)早稻灌漿不足、收獲受阻，持續(xù)陰雨寡照造成中稻生育進程偏慢，強降雨也影響雙季晚稻適期栽插。

蔬菜和果樹種植受到不利影響。一些地方桃子、葡萄等果園受淹，果實裂果甚至落果，短期供應量減少。持續(xù)強降雨還造成局部蔬菜大棚損毀，農(nóng)田被沖毀。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司數(shù)據(jù)顯示，受南方暴雨、北方夏菜主產(chǎn)區(qū)強對流天氣影響，菜價連跌3個月后出現(xiàn)上漲。6月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.03元，環(huán)比漲3.3%，同比漲5.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示，盡管局部洪澇災情較重，但當前種植業(yè)總體平穩(wěn)。夏糧豐收到手，早稻由于面積增加較多、總產(chǎn)仍有望豐收，秋糧作物長勢好于去年；大中城市郊區(qū)蔬菜處于夏秋生產(chǎn)旺季尾期，高山高原高緯度地區(qū)夏秋蔬菜逐步進入采收旺季，供應有保障。

碗里的肉和水產(chǎn)品影響大嗎？

前段時間在安徽全椒縣武崗鎮(zhèn)，滁河水位不斷上漲，圩區(qū)內(nèi)承包了近百畝魚塘的朱金斌，接到了緊急轉(zhuǎn)移通知。在臨時安置點待不住，晚飯功夫他又摸黑“溜”了回去，想看看鴨棚里有沒有遺漏的鴨，魚塘里有沒有漏網(wǎng)的魚。沒想到前腳剛回，村干部就跟上門，一邊幫著查看，一邊勸他趕緊離開。

長江中下游地區(qū)是我國淡水養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至7月20日，江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重慶7省市漁業(yè)受災面積為767.5萬畝，水產(chǎn)品直接因災損失71.3萬噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長江開勇表示，目前水產(chǎn)品直接因災損失產(chǎn)量占全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量的1.1%，短期內(nèi)對市場供應不會造成嚴重影響。相關(guān)地區(qū)正指導養(yǎng)殖戶加快水產(chǎn)養(yǎng)殖設施設備修繕，及時補放水產(chǎn)苗種，開展養(yǎng)殖水體消毒，加快生產(chǎn)恢復。

豬肉是餐桌上的重要品種。6月份以來，隨著餐飲業(yè)恢復經(jīng)營，工廠復工，學校復課，豬肉消費明顯增加。2020年第28周（7月6日至12日），豬肉批發(fā)市場均價每公斤47.73元，繼春節(jié)以來連續(xù)下跌15周之后，環(huán)比連續(xù)6周上漲。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌表示，價格上漲主要是消費拉動，南方強降雨天氣也一定程度影響了生豬及豬肉調(diào)運，推升了部分地區(qū)活豬價格。地方政府正積極采取保供措施，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將協(xié)助產(chǎn)品調(diào)度，確保災區(qū)供給不斷檔。

肉價是否繼續(xù)漲？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海說，目前生豬存欄和仔豬供給量連續(xù)5個月恢復性增長，預示7月份后可出欄的商品肥豬將逐步增加，豬肉市場供應將持續(xù)改善，下半年豬肉價格沒有持續(xù)大漲的基礎。同時，預計今年豬肉進口比去年增加100萬噸以上，禽肉產(chǎn)量增加120萬噸以上。百姓碗里的肉有保障。

哪些舉措保障供給？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日下發(fā)通知，要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門把防汛抗災救災減災作為當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的首要任務，全力奪取小康之年糧食和農(nóng)業(yè)豐收。

各地堅持防災救災和田間管理兩手抓。洪澇災區(qū)及時排除農(nóng)田積水，加強肥水調(diào)控，促進受災作物正常生長發(fā)育；加強機具調(diào)度，加快早稻收獲、烘干，搶插晚稻，擴大機插面積；適時改種補種，加強水毀設施和農(nóng)田修復；及時搞好畜禽補欄和魚塘補苗，做好疫病防控。

日前，國家已下達農(nóng)業(yè)生產(chǎn)救災資金3.3億元，支持江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、廣西和四川7省區(qū)災后恢復生產(chǎn)。

為解決種植業(yè)生產(chǎn)恢復中的實際困難，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門突出做好救災種子調(diào)劑調(diào)運。目前已落實2020年國家救災備荒儲備種子5000萬公斤，已動用700多萬公斤，保障了480萬畝大田用種。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部再派8個工作組赴安徽、江蘇等8省市開展救災指導，并制定印發(fā)長江中下游種植業(yè)災后恢復生產(chǎn)技術(shù)意見，發(fā)布洪澇災害動物疫病防控技術(shù)指南，指導農(nóng)民落實生產(chǎn)恢復各項措施。