本報訊（記者 任敏）昨天，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上，記者獲悉，全國各地已開展食品中病毒污染的監(jiān)測工作，截至7月2日，多地報告了5萬余份食品等樣品病毒監(jiān)測結(jié)果，均為陰性。國家市場監(jiān)管總局相關(guān)負責人表示，今后，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用。

商務(wù)部市場建設(shè)司副司長胡劍萍介紹，全國現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場4.4萬家，其中批發(fā)市場4100多家，農(nóng)貿(mào)市場、菜市場和集貿(mào)市場近4萬家。目前約七成農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由批發(fā)市場分銷，農(nóng)產(chǎn)品市場仍然是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。商務(wù)部將會同有關(guān)部門，進一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場支持力度，提升軟硬件建設(shè)水平，同時大力推動農(nóng)產(chǎn)品市場立法工作，規(guī)范建設(shè)運營管理各項制度。引導市場調(diào)整功能分區(qū)，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到地上經(jīng)營。

國家衛(wèi)健委食品司副司長張志強透露，6月，北京新發(fā)地市場食品和環(huán)境中檢出新型冠狀病毒以后，國家衛(wèi)健委迅速部署各地開展食品中病毒污染的監(jiān)測工作，重點對國外進口、冷鏈運輸、冷藏保存和銷售的水產(chǎn)品以及肉類食品開展專項應(yīng)急監(jiān)測。截至7月2日，浙江、云南、河南等地報告了5萬余份食品等樣品病毒監(jiān)測結(jié)果，均為陰性。國家衛(wèi)健委已組織相關(guān)機構(gòu)研究起草食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其從業(yè)人員新冠肺炎防護技術(shù)指南，經(jīng)專家審定后近日對外發(fā)布；另外食品安全國家標準審評委員會已審查通過食品冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范，該規(guī)范即將作為食品安全國家標準發(fā)布實施，未來將更加有力地防控新型冠狀病毒造成的食品污染。

國家市場監(jiān)管總局市場稽查專員陳谞介紹，截至6月中旬，全國市場監(jiān)管部門累計查辦野生動物違規(guī)交易案件450件，共檢查農(nóng)貿(mào)市場等各類經(jīng)營場所1772.6萬個次，檢查經(jīng)營戶5631.2萬戶次，停業(yè)整頓市場及經(jīng)營戶1.2萬余家。北京新發(fā)地市場發(fā)生疫情后，市場監(jiān)管部門要求各地進一步加強農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、校園等重點場所食品安全的風險排查力度；截至6月中旬，已部署抽檢肉、蛋、魚、菜、果、糧等生鮮農(nóng)產(chǎn)品和大宗食品10.5萬批次，抽檢合格率為96.9%，對不合格產(chǎn)品均及時進行核查處置。

市場監(jiān)管部門切實加強農(nóng)貿(mào)市場等重點場所的食品安全監(jiān)管，對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用；加大對位于地下、半地下場所的農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)及時處置不合格產(chǎn)品；同時，嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺、鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。