又到了枇杷上市的季節(jié)。院子里那株枇杷樹結(jié)滿了黃澄澄的果實，或兩個，或五六個，聚在一起，沉甸甸，毛茸茸，很是誘人。不過這株枇杷品種不好，酸得讓人咧嘴，因此每年都不去采摘，留給許多鳥啄食。

枇杷的產(chǎn)地很廣，我國南方大部分地區(qū)都有栽培，以江蘇蘇州東山的白沙枇杷、浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲枇杷和福建的莆田枇杷最為有名。

白沙枇杷肉厚汁多，肉色晶瑩，肉質(zhì)細嫩，最甜。塘棲枇杷色澤金黃，果大肉厚，汁多味甜，甜酸適口。莆田枇杷品種達100多種，其中“解放鐘”果皮橙紅易剝、毛茸多、銹斑少，氣味香甜。

一方水土養(yǎng)一方人，也造一方物，大自然造就了千奇百態(tài)、千滋百味的植物。吃水果講究產(chǎn)地品種，用中藥更應該講究道地質(zhì)量。大黃是青海和四川的好，岳美中先生曾說過，如用華北大黃，吃了肚子疼。黃芪是內(nèi)蒙古和山西的好，20世紀70年代我們用過本土種植的黃芪，用上一兩也不如用三錢的內(nèi)蒙古黃芪藥力大。白術是浙江、江西、安徽的好，特別是浙江于潛天目山區(qū)的于術，氣味清香，令人不饑不渴，是健脾益氣的上品。附子是四川的好，特別是綿陽的江油附子，栽培歷史有1300多年，炮制歷史亦逾千年，是回陽救逆、補火助陽、逐風寒濕邪的好藥。那些已故的老中醫(yī)們，在處方上會注明“杭白芍”“云茯苓”“川雅連”“茅蒼術”“臺烏藥”“新會皮”“潞黨參”等，因為這是傳統(tǒng)的經(jīng)驗，好的療效離不開道地藥材。

不過，話是這么說，現(xiàn)實也令我們尷尬。處方開出去，不知此方流到哪里去配？藥店到底能否給地道藥材？我們無法把控。所以，我希望有自己的藥房。就如當年柳寶詒先生有自己的實驗藥房“柳致和堂”一樣，每次進藥，藥劑師能清楚地告知每種藥材的產(chǎn)地、加工炮制情況、藥材質(zhì)量和建議用量。

我也希望國家下力氣管好中藥材市場。各種中藥材的品種、種植、采集、加工、炮制等環(huán)節(jié)甚多，能否有一套從田頭到口頭的中藥材質(zhì)量監(jiān)控體系？政府能否出臺有效的管理辦法？我還希望有大的制藥公司開發(fā)經(jīng)方制劑，這樣的好處是，我們能找到對中藥材質(zhì)量負責的主體，而且規(guī)范統(tǒng)一的經(jīng)方制劑有利于開展中醫(yī)的臨床科研，總結(jié)的經(jīng)驗便于進一步驗證和推廣。

枇杷是水果，吃與不吃，多吃少吃，也無所謂。中藥材質(zhì)量事關人們的身體健康，作為醫(yī)生，不能不較真。同時，標準的中藥材，也關系到中醫(yī)學術發(fā)展的質(zhì)量和速度，作為學者，也不能不為現(xiàn)狀擔憂。

值此枇杷時節(jié)，碎語幾句，以引眾人發(fā)聲。（黃煌 南京中醫(yī)藥大學）