爐鈞釉是景德鎮(zhèn)窯清代雍正年間才創(chuàng)燒的一種低溫色釉，它是一種仿鈞釉的顏色釉品種。據(jù)清代著名陶瓷著作《景德鎮(zhèn)陶錄》“仿古各釉色”一節(jié)中記載：“爐鈞釉色如東窯、宜興掛釉之間，而花紋流淌變化過(guò)之?！逼錈品椒ǚ浅Ｌ貏e，是先拉坯以1300℃高溫?zé)蓾?，之后在瓷胎上施含鐵和鈷等礦物質(zhì)的釉料，再放入烘爐中以700℃的低溫最終燒成。烘爐一般是制瓷業(yè)中用來(lái)烘制釉上彩的用具，爐溫要比窯溫低很多。因其使用烘爐燒制低溫釉，釉色仿鈞釉，故名“爐鈞釉”。

值得一提的是，歷代瓷都景德鎮(zhèn)所燒造的瓷器品種幾乎都是高溫釉，即拉坯后施釉，胎和釉入窯一次性燒成。青花、釉里紅等釉上彩瓷器更是胎、釉、彩三者一次入窯高溫?zé)伞＜词故俏宀?、粉彩等釉上彩瓷在胎和釉高溫?zé)珊?，繪釉上彩第二次入爐低溫烘彩，而釉還是高溫?zé)傻?。只有爐鈞釉瓷器是一個(gè)例外，實(shí)際上它是借鑒、學(xué)習(xí)了明代以來(lái)江蘇宜興宜鈞釉（即《景德鎮(zhèn)陶錄》中所說(shuō)的“宜興掛釉”）的燒造方法，所不同的是宜鈞釉器使用的是紫砂陶胎，屬于陶器；而景德鎮(zhèn)爐鈞釉器則以高嶺土制胎，屬于瓷器。

爐鈞釉的釉色傳承了鈞釉的特點(diǎn)，也是千變?nèi)f化，色彩斑斕的。形成原因與其低溫爐燒，釉料自然流淌有很大關(guān)系。正如《南窯筆記》中所說(shuō)的那樣：“爐鈞一種，乃爐中所燒，顏色流淌中有紅點(diǎn)者為佳，青點(diǎn)次之。”確實(shí)如此，在清代雍正時(shí)期和乾隆早期所生產(chǎn)的爐鈞釉瓷，釉色中有鮮艷的斑點(diǎn)，紅中泛紫，俗稱“高粱紅”。而清代中晚期這種斑點(diǎn)及釉料流淌感均有所下降，這件清代爐鈞釉詩(shī)文方瓶已達(dá)不到“高粱紅”的效果，經(jīng)專(zhuān)家鑒定為清代同治時(shí)期的產(chǎn)品。

此爐鈞釉詩(shī)文方瓶，造型古樸，其四面各書(shū)有七言詩(shī)兩句，分別為：“山光照檻水繞廊，舞雩歸詠春風(fēng)香?！薄昂螟B(niǎo)枝頭亦朋友，落花水面皆文章。”“蹉跎莫遣韶光老，人生唯有讀書(shū)好。”“讀書(shū)之樂(lè)樂(lè)何如？綠滿窗前草不除?！睂⑦@八句詩(shī)文連在一起，正是宋末詩(shī)人翁森的一首七言律詩(shī)《四時(shí)讀書(shū)樂(lè)》中的《春》（另有《夏》、《秋》、《冬》共同組成“四時(shí)讀書(shū)樂(lè)”）。這首《四時(shí)讀書(shū)樂(lè)》是明清時(shí)期讀書(shū)人很喜歡的詩(shī)篇，它很好地道出了讀書(shū)人的心境與情懷，而這樣一件詩(shī)文方瓶擺放在書(shū)桌案頭，也為文人的書(shū)房添色不少。