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從小吃花生過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)低

2016年03月12日 22:40 | 來(lái)源:京華時(shí)報(bào)
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據(jù)新華社電從小就開(kāi)始吃含花生的食品,會(huì)使人對(duì)花生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)大幅降低。這是美國(guó)國(guó)家過(guò)敏癥和傳染病研究所資助的一項(xiàng)研究得出的結(jié)論,該研究所最近正在修改《美國(guó)食品過(guò)敏診斷和管理指南》,擬加入建議嬰兒攝取花生制品以預(yù)防過(guò)敏的內(nèi)容。

最近幾十年,花生過(guò)敏問(wèn)題因其潛在的危險(xiǎn)性及全球不斷增加的發(fā)病率而日益受到關(guān)注。在美國(guó)國(guó)家過(guò)敏癥和傳染病研究所資助下,英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn),有600多名4至11個(gè)月大的花生過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒參與,其中約一半嬰兒定期食用少量花生制品,另一半嬰兒的飲食完全不含花生。結(jié)果顯示,那些定期吃花生制品的嬰兒到5歲時(shí)對(duì)花生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)降低了81%。

在這項(xiàng)研究結(jié)束后,研究人員又對(duì)部分人進(jìn)行了后續(xù)跟蹤研究,其中274名此前定期吃花生的孩子從5歲時(shí)停止食用花生一年,還有282名一直不吃花生的孩子作為對(duì)照。結(jié)果顯示,對(duì)照組到6歲時(shí)對(duì)花生過(guò)敏的比例為18.6%,而前者只有4.8%,說(shuō)明即便停止食用花生后防止過(guò)敏的效果仍然存在。


編輯:趙彥

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