新華社莫斯科２月１８日電（記者張繼業(yè)）１８日是俄軍炊事部隊成立３１６周年紀念日，俄羅斯國防部副部長布爾加科夫當天向媒體透露，俄軍炊事員從烹飪軍校畢業(yè)時必須會做至少１５０道菜。

布爾加科夫說，俄軍隊炊事員的培養(yǎng)時間需要８個月，前４個月學習烹飪基礎(chǔ)知識，經(jīng)過中期１個半月培訓成為初級專業(yè)人員，再經(jīng)過最后２個半月的強化培訓才能升格為專業(yè)炊事員和面包師。

他說，俄西部軍區(qū)和東部軍區(qū)的兩個炊事學校每年能向俄軍輸送２６００名廚師和面包師。學校要求學員們在結(jié)業(yè)時會做至少１５０道菜，其中冷菜不少于３０道。

他還說，俄軍為北極部隊供應的食品種類、樣式多于其他部隊。北極部隊菜單中包含２００多道菜品，品質(zhì)上乘的新鮮和冰鮮食品定期直接空運到駐地。“由于氣候條件惡劣，吃就顯得異常重要，”布爾加科夫強調(diào)。

據(jù)他介紹，俄軍重視改善部隊的伙食條件，為滿足軍隊需要今年將購買約３０００件現(xiàn)代化廚房裝備，如移動餐車、烤面包車、水槽車、集裝箱式廚房、冷藏車等。（完）