每年的9月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí)，進(jìn)入“秋分”節(jié)氣。“秋分”與“春分”一樣，都是古人最早確立的節(jié)氣。按《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》云：“秋分者，陰陽(yáng)相伴也，故晝夜均而寒暑平。”

　　我國(guó)古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。

　　秋分，正是收獲的大好時(shí)節(jié)。漢末崔寔在《四民月令》中寫道：“凡種大小麥得白露節(jié)可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”

　　策劃/數(shù)據(jù)新聞小組嵇沈玲

　　秋分氣候

　　秋分氣溫降幅加大

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者葉卡斯）俗話說(shuō)“年怕中秋月怕半”，過(guò)了中秋，一年就很快要過(guò)去了。這個(gè)時(shí)候秋分節(jié)氣降臨，隱隱也有那么點(diǎn)秋的意思。

　　“秋分”這一天，全球各地，白天和夜晚的時(shí)間一樣長(zhǎng)。而過(guò)了“秋分”日以后，陽(yáng)光逐漸直射南半球，由于太陽(yáng)高度角日益傾斜，使得北半球地面接收到的太陽(yáng)輻射也就一天天減少，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，我國(guó)大陸的平均氣溫也大致自北向南先后下降，天氣漸轉(zhuǎn)秋涼。

　　以廣東而言，常年來(lái)說(shuō)，雖然仍處在夏季當(dāng)中，但北方的冷空氣日處活躍，時(shí)不時(shí)會(huì)南下影響到廣東，暑氣明顯減弱。如遇上陰雨天，涼意更明顯。這個(gè)節(jié)氣，粵北的降溫幅度最大，這是因?yàn)槟抢锵募練鉁乇戎心喜慷几撸搅饲锛居质紫仁芾淇諝庥绊懚禍亍?/p>

　　本節(jié)氣華南地區(qū)仍處于冬夏季風(fēng)交替時(shí)期，伴隨一次又一次冷空氣南下前后，氣溫忽高忽低，還可能伴有一場(chǎng)短暫秋雨。臺(tái)風(fēng)對(duì)本省的影響平均比“白露”節(jié)氣減少了，但仍然屬于臺(tái)風(fēng)活動(dòng)盛期，其路徑也往往偏西。除個(gè)別年份外，全省各地降雨量大都相繼減少而逐漸進(jìn)入干季。

　　廣州“秋分”節(jié)氣平均氣溫和最高氣溫分別為25.9℃和30.3℃，仍然是夏季氣溫，但降溫幅度比上個(gè)節(jié)氣增大。與此同時(shí)，降水量也比前幾個(gè)節(jié)氣更少，平均60毫米左右。

　　秋分民俗

　　秋分吃秋菜 豎蛋送秋牛

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者方晴）從“秋分”這天開始，北半球晝短夜長(zhǎng)將越來(lái)越明顯，晝夜溫差將逐漸加大，氣溫逐日下降，漸漸步入深秋季節(jié)。

　　俗話說(shuō)“秋分到，蛋兒俏”，孩子們最喜歡的秋分習(xí)俗莫過(guò)于“豎蛋”：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上把它豎起來(lái)。“豎蛋”里也有學(xué)問(wèn)，因?yàn)?ldquo;秋分”這天是南北半球晝夜平分的日子，地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”。

　　除了“豎蛋”，嶺南地區(qū)還有什么習(xí)俗？在嶺南昔日四邑的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜家里一般采用與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　此外，秋分時(shí)節(jié)還出現(xiàn)挨家送秋牛圖的習(xí)俗。在二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣和農(nóng)夫耕田圖樣，便成了“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽，俗稱“說(shuō)秋”。

　　秋分賞玩

　　秋分起 候鳥飛

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者劉幸）秋分節(jié)氣，廣州天氣依然炎熱，但自然界的變化告訴街坊，秋天已經(jīng)來(lái)臨，廣東將陸續(xù)迎來(lái)北方南遷的候鳥。

　　海豐鳥類省級(jí)自然保護(hù)區(qū)2008年被聯(lián)合國(guó)正式批準(zhǔn)為國(guó)際重要濕地，吸引了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的水禽前來(lái)越冬、棲息，是我國(guó)三大國(guó)際候鳥遷徙棲息地之一，也是廣東最早迎來(lái)候鳥的濕地。

　　在海豐鳥類省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，最佳的觀鳥季節(jié)為每年的3~4月或10~12月。不過(guò)林鳥觀察最佳時(shí)機(jī)是早晚，此時(shí)鳥的活動(dòng)頻繁，容易見到。省林業(yè)廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人表示，街坊觀鳥時(shí)要與野鳥保持足夠的空間距離，盡量不下水，不接觸鳥類糞便等排泄物。

　　在廣州南沙濕地，觀鳥的最佳時(shí)機(jī)則從國(guó)慶后開始。平時(shí)該濕地已有上萬(wàn)只候鳥，而候鳥遷徙高峰期，則有逾10萬(wàn)只候鳥光臨。

　　秋分養(yǎng)生

　　適當(dāng)“秋凍” 抵御外邪

　　廣州日?qǐng)?bào)訊 （記者伍仞）今天進(jìn)入“秋分”時(shí)節(jié)，標(biāo)志著已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季.古語(yǔ)有云：“秋分者，陰陽(yáng)相半也”，此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律，維持身體的平衡。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院（廣州市南沙中心醫(yī)院）副主任中醫(yī)師從防病、飲食、起居三個(gè)角度，為大家提供了一份秋分養(yǎng)生貼士。

　　防病

　　每天早晚，陣陣秋風(fēng)襲來(lái)，使氣溫逐漸下降，寒涼漸重。鄧聰介紹，此時(shí)燥邪傷人，多見“涼燥病”。涼燥病不僅使人出現(xiàn)一系列陰津不足、干燥失榮的癥狀，如口干唇燥、干咳、皮膚干癢，還會(huì)出現(xiàn)類似于感受風(fēng)寒的癥狀，如頭痛身熱、惡寒無(wú)汗、鼻鳴而寒。因此預(yù)防涼燥，要做好保暖工作，適當(dāng)多吃甘潤(rùn)的食物。

　　中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋相應(yīng)，肺主氣司呼吸，肺開竅于鼻。秋分的寒涼之氣、凉燥之氣極易傷肺，使原有慢性肺病、慢性鼻炎、哮喘、肺氣虛等的患者特別敏感，極易舊病復(fù)發(fā)或受涼感冒。此時(shí)，注意保持肺臟的收斂狀態(tài)才能抵御外邪的侵襲，應(yīng)加強(qiáng)身體鍛煉，早晚不要受涼。

　　鄧聰還提醒，秋分以后也是胃病的多發(fā)與復(fù)發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果護(hù)衛(wèi)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病，患有慢性胃腸炎、本身脾胃虛寒之人此時(shí)要特別注意胃部保暖，避免進(jìn)食生冷食物。

　　飲食

　　秋分時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)該注意什么？鄧聰介紹，這段時(shí)間人體易出現(xiàn)皮膚和口唇干裂、口干咽燥、大便干結(jié)、咳嗽少痰等癥狀，所以調(diào)節(jié)飲食應(yīng)以清潤(rùn)、甘潤(rùn)為主。多食芝麻、核桃、蓮子、糯米、蜂蜜、蓮藕、荸薺、蘿卜、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、麥冬、沙參、玉竹、杏仁、石斛等食材，可以起到潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。

　　由于氣候干燥，故應(yīng)盡量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原則，如蔥、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、枇杷、梨、葡萄等新鮮瓜果蔬菜可多吃。要多喝開水、淡茶、豆?jié){、乳制品、果汁飲料等，這樣可收到益胃、生津的功效。

　　另外，要注意防止多食發(fā)胖。鄧聰分析，一方面，氣候宜人時(shí)很多人會(huì)食欲大振，胃口大開；另一方面中秋節(jié)的到來(lái)，值此豐收時(shí)節(jié)，蟹肥菊黃，食物種類多樣，市民在不知不覺(jué)中，就會(huì)進(jìn)食過(guò)多而肥胖。所以應(yīng)該對(duì)飲食量的攝入有所節(jié)制，做到飲食平衡，以防“貼秋膘”。

　　起居

　　俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋分時(shí)晝夜溫差加大，早晚應(yīng)注意添衣保暖。尤其是老年人，因代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷，又怕熱，更應(yīng)適時(shí)添加衣服。但添衣不宜太多太快，以自身感覺(jué)不寒為宜。鄧聰說(shuō)，還可以有意識(shí)地讓身體凍一凍，如冷水洗臉、洗手、漱口等，適當(dāng)“秋凍”可使人體適應(yīng)氣候由溫變涼再變寒的過(guò)程，提高機(jī)體抗御外邪的能力。

　　秋高氣爽，也是開展各種健身運(yùn)動(dòng)的好時(shí)期。鄧聰表示，應(yīng)因人而異來(lái)選擇鍛煉項(xiàng)目，如老年人可散步、打太極拳、八段錦、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等；在進(jìn)行“動(dòng)功”鍛煉的同時(shí)，可配合“靜功”調(diào)攝精神，使動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)則強(qiáng)身，靜則養(yǎng)神，可達(dá)到心身康泰的功效。