粉彩是景德鎮(zhèn)窯在五彩的基礎(chǔ)上及“琺瑯彩”的影響下創(chuàng)制成功的又一種彩瓷。它的獨(dú)特之處，是在彩繪時(shí)攙加一種白色的彩料“玻璃白”。“玻璃白”具有乳濁效果，畫(huà)出的圖案可發(fā)揮渲染技法的特性，呈現(xiàn)一種粉潤(rùn)的感覺(jué)，因此被稱(chēng)為“粉彩”或“軟彩”。其作法是用經(jīng)過(guò)“玻璃白”粉化的各種彩料，在燒成的白釉瓷器的釉面上繪畫(huà)，經(jīng)第二次爐火燒烤而成。粉彩初創(chuàng)于康熙晚期，盛燒于雍正、乾隆，成為清代瓷業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)主要品種。直到現(xiàn)代，景德鎮(zhèn)的許多瓷廠(chǎng)仍繼續(xù)生產(chǎn)。

　　粉彩瓷器使用“玻璃白”，并與繪畫(huà)技法緊密結(jié)合，這是景德鎮(zhèn)陶工們的一項(xiàng)新的創(chuàng)舉。經(jīng)研究化驗(yàn)，所謂“玻璃白”是不透明的白色乳濁劑，屬氧化鉛、硅、砷的化合物，利用其乳濁作用，可以使彩繪出現(xiàn)濃淡凹凸的變化，增加了彩繪的表現(xiàn)力，讓畫(huà)面粉潤(rùn)柔和，富于國(guó)畫(huà)風(fēng)格，因此博得“東方藝術(shù)明珠”的美稱(chēng)。

　　青花斗彩是以釉下青花作為一種色青而與釉上多種色彩相結(jié)合的瓷器裝飾技法。圖案中的藍(lán)色部分先以釉下青花描繪并且留白，上釉燒成后再用釉上彩料彩繪其留白部分，最后入爐烘燒而成。“斗”景德鎮(zhèn)方言意思是：幾種東西合并組合在一起。斗彩就是把幾種色彩組合在一起的技法。