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陶夏新委員:避免奶農大量倒奶
人民政協(xié)網北京3月8日訊(記者 胡京春)年初,媒體報道了一些奶農倒奶的新聞。陶夏新委員認為要避免大量倒奶關鍵是把供大于求限制在盡可能短的時間段、盡可能小的空間范圍內。
陶夏新說,總體來講,我國奶和奶制品的消費與世界平均水平還有較大的差距,奶業(yè)發(fā)展還有足夠大的空間。當下供過于求是局部的,階段性的,但不能不予以重視,研究原因,認真應對。究其原因,有的說,與大量外國奶粉涌入我國市場有直接關系;有的說,倒的奶都是質量不合格的奶,農戶小規(guī)模飼養(yǎng)不能保證質量;有的說,各大奶制品企業(yè)紛紛自建生產基地,不再外購,散養(yǎng)戶的奶源因此便更鮮有人問津。陶夏新認為奶農對市場信息了解不夠,盲目跟著奶價走,在“看不見的手”的調控下,自然會面臨價格下降帶來的需求不足。
陶夏新建議: 借助市場配置資源的決定性作用,不斷扶持飼養(yǎng)奶牛農戶或企業(yè)優(yōu)化重組飼養(yǎng)合作社、現(xiàn)代化牧場,擴大規(guī)模。提供貼息貸款給牧場購買現(xiàn)代的全自動設備,提高飼養(yǎng)、擠奶、清潔的自動化程度,使產業(yè)規(guī)模優(yōu)化升級,通過資質管理保證奶的質量達到國家標準,提高國際競爭力和擁有抗風險能力。按照嚴格的奶業(yè)標準,每個奶牛編有唯一的代碼,建立數(shù)據庫詳細記錄家族信息、年齡、產奶量、產奶時間等。質量監(jiān)督機構定時或不定時取奶樣,檢測品質指標、分析營養(yǎng)成分。發(fā)現(xiàn)不合格的,及時停產整頓。不按要求整頓的,取消養(yǎng)奶牛的資質。
陶夏新還建議制定鮮奶、奶制品的存儲和運輸?shù)膰栏駱藴?,加強管理,保證衛(wèi)生安全,嚴防往鮮奶中添加標準不允許的物質。乳加工企業(yè)負責檢測奶樣的品質指標、衛(wèi)生指標、分析營養(yǎng)成分。
編輯:薛鑫
關鍵詞:奶農倒奶 避免大量倒奶 奶和奶制品的消費 檢測奶樣的品質指標